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[장범석의 벤토탐방] 센다이 풍미…가열식 '규탕벤토'
규탕(牛タン)은 설렁탕 같은 국물음식이 아니다. 소의 혀(tongue)로 만든 구이요리다. 동북지방 최대도시 '센다이(仙台)' 명물로 혀 특유의 부드럽고 고소한 식감이 긴 여운을 남긴다. 소 혀는 멕시코·브라질 등 남미와 유…
[장범석 푸드 칼럼니스트] 2017.03.29 09:46:28
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[소정선의 시대정신] 대선정국 되살아난 'SNS 기동대'
'상황의 정의(definition of situation)'를 강조하는 토마스 정리(Thomas theorem)에 따르면, 사람들은 주어진 상황을 객관적으로 파악하기보다는 주관적 이해를 통해 자기 나름대로 파악하며 그들의 행동 또…
[소정선 칼럼니스트] 2017.03.28 13:49:27
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[기고] 이명, 난청 시작 알리는 경고 신호
불가피하게 많은 소음에 노출돼 살아가는 현대인들에게 이제는 더 이상 무시할 수 없는 국민 질환 중 하나가 이명이다.이명은 '삐~ 뚜~ 쉬~ 치~ 쏴~ 웽~' 등 사람마다 다 제각각의 소리로 다가온다.최근 젊은 사람들 가운데에서…
[장기현 소리대장간 대표] 2017.03.28 10:50:15
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[기고] 모든 음악은 복제되고 있다 '음악 복제권'
음악을 즐기는 방식은 다양하다. 과거 다운로드 중심의 감상에서 요즘은 스트리밍 방식으로 실시간 재생해 음악을 듣는다. 이 밖에 드라마나 영화 등 방송프로그램을 볼 때도 OST(Original Soundtrack)라는 음악을 접…
[김성욱 모두컴 대표] 2017.03.27 09:30:20
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[기자수첩] "여주시는 동물학대 도시" 오명 벗을 의지 없나
반려동물테마파크를 추진하고 있는 여주시(시장 원경희)가 '동물학대 도시'라는오명에서 좀처럼 벗어나질 못하고 있다. 여주시 홈페이지 열린시장실 한 코너를 보면, 올해 2월12일부터 3월 현재까지 개 농장과 관련한 민원만…
[안유신 기자] 2017.03.25 10:46:26
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[기고] 신축빌라 직거래와 중개인의 상생
서울 중랑구에서 중개업을 하고 있는 김건영(가명) 대표는 최근 두 건의 계약서 작성 대행 업무를 진행했다. 사무실 인근 신축빌라 분양 계약으로 직접 고객과 동행하지 않는 순수 대행업무였다.과거 여러 고객들에게 직접 방을…
[김현국 뉴빌 대표] 2017.03.24 18:48:38
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[이은대의 글쓰는 삶-33] 한 걸음 다가서는 자세
막노동을 그만 둔 후부터 아침에 글을 쓰고 나면 잠시 여유로운 시간을 갖는다. 커피 한 잔을 타서 집 앞 공터로 나간다. 책상 앞에 앉아 편안하게 커피를 마시지 않고 굳이 밖으로 나가는 이유가 있다. 까치 우는 소리를 듣기 위해…
[이은대 작가] 2017.03.24 18:32:16
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[건강칼럼] 고추 대 고추
비뇨기과에서 나오는 '고추' 이야기라고 하면 뭔가를 잔뜩 기대하는 사람들이 있을 텐데 죄송하지만 일단은 순수한 고추에 대한 내용이다. 고추는 가짓과의 한해살이풀의 열매로 처음에는 초록색이나 익을수록 빨갛게 되며 껍질…
[심봉석 이화의대 목동병원 비뇨기과 교수] 2017.03.24 10:17:26
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[건강칼럼] 어지럼증, 근본 원인 치료해야
일상생활 중 흔히 느끼는 어지럼증은 정상적인 현상일 때도 있지만, 심각한 질환의 이상신호일 수도 있다.어지럼증은 크게 두 부류로 나뉜다. 첫 번째는 높은 곳에 올라갔을 때나 멀미와 같이 외부 자극에 의해 나타나는 어지럼증…
[하미경 하성한의원 원장] 2017.03.23 17:14:15
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[기고] '침묵의 나선이론' 노린 졸렬한 꼼수 아니길…
대통령선거일이 47일 앞으로 다가오면서 정치권의 대선 시계가 숨 가쁘게 돌아가고 있다. 이런 가운데 더불어민주당 대선경선 후보 간에 치열한 공방이 이목을 집중시키고 있다. 다수의 매체와 정치전문가들은 민주당 경선이 본…
[김정순 박사] 2017.03.23 13:54:50
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[코칭칼럼] 문제해결의 독(毒) '집단사고'
오늘 필자는 코치로서 기성세대에게 던지는 세 가지 성찰질문을 내세워 글을 구성하고자 한다. 첫 번째 질문, 우리(기성세대)는 혹시 정신이상이 아닐까? "같은 행동을 반복하면서 다른 결과를 기대하는 것은 미친 짓(Insan…
[오무철 코치] 2017.03.22 09:26:02
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[착한가게 칼럼] 환절기 보양 음식, 우거지 vs 시래기
하루가 다르게 포근해지는 따스한 햇볕은 봄이 우리 곁에 다가옴을 알려주지만, 이른 아침과 한낮의 여전히 심한 기온 차는 여전히 부담스럽다. 일교차가 점점 커지면서 피부 온도가 오르고 근육이 이완됨에 따라 나른함을 느낀…
[송준 칼럼니스트] 2017.03.21 15:43:39
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[장범석의 벤토탐방] 독창성 풍부한 '오시즈시' 벤토
'에도마에즈시'는 1800년대 초기 에도(토쿄)에 나타난 획기적 식문화였다. 이 음식의 영향으로 김으로 내용물을 감싸는 '마키(巻き)즈시', 찬합에 초밥을 깔고 그 위에 재료를 뿌리는 '치라시(散し)즈시', 유부에 초밥을 넣는 '이…
[장범석 푸드 칼럼니스트] 2017.03.21 15:16:12
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[소정선의 시대정신] 초원복집 사건과 부산 대통령
더불어민주당 경선에서 고질적 지역감정 조장 발언이 쏟아지면서 진흙탕 선거판이 우려된다. 대선 본선이 아닌 당내 경선에서 지역감정이 표면화된 것은 이례적 현상이다. 민주당 주자 간 경쟁이 박빙 양상을 보이면서 추월을 우…
[소정선 칼럼니스트] 2017.03.20 19:00:17
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[산재칼럼] 도장작업의 유해인자와 직업성 암의 산재승인 노하우
노동과정에서 업무상 사유로 신체적·정신적 피해를 입는 것을 산업재해라고 합니다. 사고의 경우 입증이 그나마비교적 수월하지만, 업무상 질병의 승인율은 전체 신청 대비 45.1%(2014년 노동부)에 불과해힘들고 어려운 일…
[김정현 노무법인산재 대표노무사] 2017.03.19 09:22:13
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