[프라임경제] 기능성 식품소재 전문기업 네오크레마(311390)는 고령화 시대에 접어듦에 따라 고령자 및 환자식 섭취, 영양보충, 소화·흡수 등을 도와 줄 수 있는 식품의 활성화를 위한 업무협약(MOU)를 대한요양병원협회와 체결했다고 13일 밝혔다.
네오크레마 관계자는 "이번 업무협약으로 연하락 제품 시리즈가 가진 특징을 특정 질환을 가지고 있는 환자나 고령자가 아니더라도 신체기능의 장애에 따른 저작작용, 삼킴기능의 저하로 인해 식사에 도움이 필요한 많은 분들과 약을 섭취하기 어려운 분들에게 도움을 줄 수 있는 제품을 홍보해 판매가 활성화 될 것"이라고 말했다.
이어 "연하락 제품은 먹는 즐거움을 다시 찾을 수 있는 식품으로써 음식 본연의 맛과 향을 지키며 조리된 형태처럼 가공할 수 있으며 높은 변형성, 응축성, 낮은 부착성으로 섭취 편의성을 높인 것이 특징"이라며 "다른 제품들의 단점인 식사 중에 침에 의해 점도가 낮아지거나 단순히 점도만 증가시켜 섭취에 거북하다는 점을 보완한 제품"이라고 덧붙였다.