CJ그룹, 교육부터 채용까지… 'CJ꿈키움 요리아카데미' 입학식

[프라임경제] CJ(001040)그룹은 지난 1일 서울 가산동 CJ푸드빌 아카데미에서 일자리 연계형 사회공헌 프로그램 'CJ꿈키움 요리아카데미' 1기 입학식을 진행했다고 2일 밝혔다.

CJ꿈키움 요리아카데미 1기 입학식 후 기념촬영을 하는 모습. ⓒ CJ그룹

이는 요리와 외식업에 관심이 많지만, 가정형편 등의 이유로 해당 분야 지식과 실무경험을 습득할 수 없었던 청년들을 선발해 체계적인 교육을 거쳐 직접 채용까지 하는 프로그램이다.

이번 CJ꿈키움 요리아카데미 1기는 지난 4월 만 18~24세 청년 200여 명이 지원했으며 CJ그룹은 이 중 베이커리·바리스타·요리 3개 부문에서 각 12명씩 총 36명을 선발했다.

선발된 교육생들은 앞으로 5개월간 기초이론, 실습 중심 조리 전문교육, 레스토랑 실무 연수까지 총 730시간의 교육을 받게 될 예정이다.

이 기간 CJ푸드빌의 외식업 전문가와 셰프들의 특강, 멘토링도 함께 이뤄지며 교육에 전념할 수 있도록 월 20만원의 교육수당도 지급한다. 

CJ그룹은 내년부터 꿈키움요리아카데미 프로그램을 연 2회로 확대하는 등 점차 규모를 늘릴 계획이다.

CJ그룹 관계자는 "지난 2005년부터 CJ도너스캠프를 통해 공부방 아동 지원사업을 해오면서 이들이 청년으로 자랐을 때 겪는 취업과 자립 문제에도 관심 갖게 됐다"고 말했다.

이어 "이재현 회장이 항상 강조해온 '교육 불평등이 대물림돼서는 안 된다'는 지론에 따라 외식업뿐 아니라 문화, 물류 등 다양한 사업 분야로 확대할 것"이라고 덧붙였다.