롯데주류, 발효 원액 그대로…'피츠 수퍼클리어' 내달 출시

[프라임경제] 롯데주류는 맥주 신제품 '피츠(Fitz)수퍼클리어'를 다음 달 말경 출시한다고 20일 밝혔다.

ⓒ 롯데주류

지난 2014년 클라우드를 출시하면서 프리미엄 맥주시장에 진입한 롯데주류는 이를 통해 국내 맥주시장의 약 60% 추정되는 스탠다드시장에 본격적으로 진입한다는 계획이다. 

롯데주류 관계자는 "피츠는 '꼭 맞다' '적합하다'등의 뜻을 갖고 있는 'Fit'을 활용해 언제 어디서나 누구와 함께해도 부담 없이 즐길 수 있고 어떤 음식과도 최상의 궁합을 만들어내는 최고의 맥주라는 의미"라고 설명했다.

피츠는 '오리지널 그래비티(Original Gravity)'공법 라거로 알코올 4.5%에 신선한 향이 특징인 유럽산 헤라클레스 홉을 사용한다.

해당 공법은 발효 후 맥주원액(맥즙)에 추가로 물을 타지 않는 공법으로 발효원액 그대로를 제품화하는 것이다.