도로공사 군산휴게소, HACCP시설 위생교육 실시

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[프라임경제] 한국도로공사 군산휴게소(서울방향·소장 이성진)는 HACCP시설 위생적관리 및 먹거리 안전을 위해 위생교육을 실시했다고 밝혔다.

HACCP(위해요소분석) 팀원 위생교육은 최종 제품을 검사해 안전성을 확보하는 개념이 아니라 식품의 생산 유통 소비의 전 과정을 통해 지속적으로 관리함으로써 제품 또는 식품의 안전성을 확보하는 위생 마인드를 재강조 하는 교육이다.
 
이성진 군산휴게소 소장은 "체계적이고 주기적인 교육과 관리를 통해 휴게소 이용고객에게 안전한 먹거리를 제공하는데 최선을 다하겠다"고 말했다.