[프라임경제] 아르코 그룹 4개 호텔을 운영하는 서울드래곤시티가 연말 홈파티와 송년 모임 등 언제 어디서나 즐길 수 있는 고품격 가정간편식(HMR) 치즈케이크를 새롭게 선보인다.
이번 제품은 감사 인사나 선물용으로도 손색없는 구성으로, 고급스러운 호텔 디저트를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 했다.
서울드래곤시티의 치즈케이크는 합성보존료와 밀가루를 일절 사용하지 않아 치즈 특유의 깊고 녹진한 풍미를 그대로 살렸다.
또 케이크 상단은 고온에서 빠르게 구워 표면을 진하게 카라멜라이징하는 방식의 바스크식으로 한번 더 구워내 진한 풍미와 식감을 극대화해 겉은 진한 고소함과 쌉싸름한 맛이 살아 있고 속은 부드럽고 촉촉한 것이 특징이다.
또 '식품안전관리인증(HACCP)'을 받은 제조공장에서 신선한 재료만을 사용해 만들어 더욱 안심하고 먹을수 있을뿐 아니라 제철 과일이나 커피와 함께 곁들이거나 살짝 얼려 시원하고 부드러운 식감으로 즐기는 등 취향에 따라 다양하게 연출할 수 있다.
서울드래곤시티 관계자는 "호텔 파티시에의 노하우를 바탕으로 치즈케이크 본연의 맛과 식감을 극대화한 제품"이라며 "특별한 날을 위한 디저트는 물론 감사의 마음을 전하는 선물로도 만족스러운 선택이 될 것"이라고 했다.
