[프라임경제] 치킨 프랜차이즈 노랑통닭이 전국 모든 매장에서 순살 메뉴 전 품목에 '닭다리살 100%' 사용을 재개한다.
노랑통닭은 지난 5월 조류인플루엔자(AI) 여파로 브라질산 닭고기 수입이 중단되면서 원재료 수급 차질을 겪었다. 이에 한동안 순살 메뉴에 한해 닭다리살과 안심을 혼용해 제공해 왔으나, 고객 만족도를 최우선으로 고려해 17일부터 다시 닭다리살 100% 사용을 결정했다.
회사는 향후 유사한 수급 불안정 상황에 대비해 △공급망 다변화 △사전 재고 확보 △가맹점과의 실시간 소통 시스템 등 대응 전략을 구체화할 계획이다. 이를 통해 공급 안정성을 높이고 소비자와 가맹점의 불편을 최소화한다는 방침이다.
노랑통닭 관계자는 "예상치 못한 원재료 수급 불안정에도 기다려주신 고객과 협조해 주신 가맹점주분들께 감사드린다"며 "일관된 품질과 서비스 제공을 위해 원자재 공급망 안정성을 강화하고 리스크 관리 체계를 고도화하겠다"고 밝혔다.
