[프라임경제] 12월20일 식음료 및 유통업계 신제품 출시·프로모션 소식.
팔도의 '팔도짜장면'이 누적 판매량 1억개를 넘어섰다. 팔도짜장면은 2015년 선보인 프리미엄 짜장라면이다.
일반 짜장라면과는 달리 액상스프를 사용해 '진짜 짜장 맛'을 구현했다. 춘장에 감자, 양파 등 푸짐한 건더기를 함께 볶아 풍미를 살렸다. 원료 중 돼지고기는 한돈자조금관리위원회와 공동 기획하여 국산 돼지고기 100%를 사용했다. 재료는 고온 살균해 보존성과 안정성을 높였다.
액상스프 중량만 100g이라 넉넉하게 즐길 수 있다. 따로 데우면 덮밥, 떡볶이 등 다양한 요리에도 활용 가능하다.
면발에는 양파농축액을 사용한 것도 특징이다. 양파 특유의 단맛이 짜장 소스와 어울려 감칠맛을 더한다. 자사 일반 라면 대비 넓은 면발을 사용해 쫄깃한 식감도 강화했다.
롯데GRS는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아의 입점 상권별 특화 매장 육성의 일환으로 새롭게 리뉴얼 한 잠실 롯데월드몰점을 재오픈한다.
롯데리아 롯데월드몰점은 롯데월드몰 내 지하 1층에 위치한 매장으로 기존 판매 중심의 매장에서 복합쇼핑몰 내 입점한 특수적 상권에 맞춰 인테리어, MD존, 특화 메뉴 구성으로 기존 매장과는 다른 콘셉트로 설계했다.
지난 7월 공개한 롯데리아의 새로운 슬로건 'TASTE THE FUN'을 근간으로 재 정립한 브랜드 BI(Brand Identity)를 적용한 신 매장 내부 인테리어 'TTF' 디자인 콘셉트를 적용해 브랜드 컬러와 밝은 조명, 개방감 있는 인테리어로 친화적 분위기를 연출했다.
또한 신규 BI를 활용한 다양한 굿즈 상품을 마련한 MD존을 구성해 △머그컵 △의류 △스티커 등 총 11종으로 구성했으며 단순 식사 영역에서 벗어나 소품들을 구경할 수 있는 소형 마켓의 기능을 추가했다.
롯데월드몰 내 입점 특수성을 바탕으로 리뉴얼 전 판매량 분석을 통해 높은 판매 순위를 차지하고, 대표 메뉴로 자리 매김한 리아 새우를 활용한 특화 버거 메뉴 '월드타워 새우버거 2종'을 단독으로 선보인다.
높은 타워를 연상할 수 있도록 새우 함량이 증가된 도톰한 통 새우 패티를 활용한 것이 주요 특징이다. 풍부한 식감과 풍미를 위해 패티 중량과 새우 함량을 기존 버거 대비 약 2배 높였으며 로메인·적양파 등 수제버거 스타일의 외형으로 소스에 따라 '월드타워 새우 스윗칠리'와 '월드타워 새우 레몬크림'을 판매한다.
아이스 디저트 메뉴도 강화해 선보인다. 롯데월드몰점 한정 '토네이도 라지 3종'은 기존 토네이도 대비 평균 35%의 양을 증대했으며 '토네이도 솔티시나몬쿠키 라지' 메뉴 역시 롯데월드몰점에서만 맛볼 수 있는 메뉴다.
오뚜기(007310)는 내년 오뚜기 스프 출시 55주년을 맞아, 밀가루를 사용하지 않고 국산 가루쌀로 만든 글루텐프리 스프 '비(非)밀스프' 2종을 새롭게 선보였다.
이번 비밀스프는 지난 8월 선보인 '비밀카레'에 이은 두 번째 글루텐프리 제품으로, 글로벌 글루텐프리 식품 시장 성장에 따라 가루쌀 제품군인 비(非)밀 라인업을 확대하며 업계를 선도해 나간다는 전략이다. 특히, 가루쌀을 활용했다는 점에서 밀가루로 인한 소화 장애나 알러지 등이 있는 소비자나 밀가루 섭취를 자제하는 중장년층에게 좋은 선택지가 될 것이라는 설명이다.
이번 신제품 비밀스프는 '크림스프'와 '양송이스프' 2종으로 출시됐으며, 말가루 대신 가루쌀을 활용해 더욱 건강하게 즐길 수 있다. 크림스프는 기존 크림스프 대비 분말유크림 함량을 50% 증량해 더욱 짙은 풍미의 부드러운 맛이 특징이다. 양송이스프는 기존 양송이스프 대비 양송이 함량을 25% 늘려 더욱 푸짐하고 든든하게 즐길 수 있다. 해당 제품들은 현재 전국 일반 매장에서 만나볼 수 있다.
더벤티가 딸기 신메뉴 출시를 기념해 '더벤티데이'에 앱 회원 모두에게 딸기 신메뉴 2000원 할인 쿠폰을 제공한다.
이번 할인 쿠폰은 더벤티 앱 멤버십 회원이라면 기존 회원, 신규 회원 관계없이 제공, 동일한 할인 혜택을 받을 수 있다.
더벤티 앱 기존 회원은 더벤티 앱 메인 화면 내 오늘의 쿠폰에서 다운로드 받아 사용 가능하며, 신규 회원은 더벤티데이 당일 가입 고객에 한해 쿠폰함에 쿠폰이 자동 생성된다.
특히 이번 프로모션은 더 많은 고객에게 혜택을 전달하고자 더벤티 앱 픽업 오더 주문 외에 현장 주문으로도 사용할 수 있어 쿠폰 사용률이 더욱 늘어날 것으로 예상되고 있다.
이번 할인 쿠폰은 최근 출시한 딸기 메뉴 4종(딸기뱅쇼, 딸기아인슈페너, 딸기연유라떼, 딸기주스) 중 한 가지 메뉴를 12월20일 단 하루 할인가에 구입할 수 있고, 가맹점의 부담을 줄이고자 더벤티 본사가 100% 모든 비용을 부담한다.
CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 주요 거점 도시를 중심으로 매장 출점을 가속화하는 가운데 영남 지역으로도 확대 진출한다. 회사 측은 최근 빕스에 대한 수요가 크게 증가함에 따라 고객들의 출점 요청이 늘어나고 있어 울산광역시와 창원시에 매장 오픈을 결정했다.
이번에 오픈한 두 매장은 모두 백화점 내에 위치해 쾌적하고 고급스러운 매장 환경, 편리한 주차 공간과 접근성이 뛰어난 점이 특징이다. 또한 편안한 식사와 함께 쇼핑과 연말 다양한 즐길거리도 경험이 가능하다.
12월20일 오픈한 '빕스 울산 현대백화점점'은 현대백화점 울산점 13층에 위치해 도심을 내려다보는 탁 트인 시티뷰를 즐길 수 있다. 20인 이상 예약할 경우 별도 룸에서 빔 프로젝트를 사용할 수 있으며 기념일 파티 용품도 대여가 가능해 돌잔치 등 특별한 날 가족 식사나 직장인 송년 회식 등 다양한 모임이 가능하다.
CJ푸드빌은 지난 19일 '빕스 창원 롯데백화점점'도 오픈했다. '빕스 마산 롯데마트점'의 리로케이션 이전 오픈에 따른 것으로 롯데백화점 창원점 6층에 약 250평의 250석 규모로 크게 확장했다. '빕스 창원 롯데백화점점'은 모던하고 편안한 공간과 서비스, 창원 중심지에 위치하여 접근성이 뛰어나 연말 모임 및 데이트에 최적의 장소로 자리매김할 전망이다. 또한 초코 퐁듀, 츄러스, 구슬 아이스크림 등의 키즈 친화형 메뉴, 색칠 놀이를 할 수 있는 테이블 매트 등 키즈 프렌들리 서비스도 제공한다.
한편 빕스는 '패밀리 레스토랑'의 강자답게 친구, 연인, 가족들과 특별한 시간을 보낼 수 있도록 다양한 메뉴와 특별한 공간 및 서비스를 선보이고 있다. 프라이빗하게 즐길 수 있는 단독 룸부터 편안하고 고급스러운 라운지석까지 다양한 고객들의 수요에 맞는 공간과 좌석을 구비해 만족도가 높다. 특히 프리미엄 스테이크와 계절마다 변화하는 신선한 샐러드바 메뉴, 맥주와 와인 및 핑거푸드를 무제한 이용할 수 있는 와인&페어링존까지 다채로운 미식 경험을 선사하며 인기를 끌고 있다.
올해 개점한 신규 매장들의 성과도 주목할 만하다. 12월13일 오픈한 '빕스 마곡 원그로브점'은 12월 방문 예약자 수가 8000명을 돌파했다. 지난 6월 오픈한 '빕스 대전현대아울렛점'은 12월11일 기준 누적 방문객 수가 8만명을 넘어섰다.
'농업법인 국순당여주명주'가 국내에는 드문 고구마증류소주 및 장기 숙성 증류소주를 알리기 위해 김포공항에 팝업스토어를 운영한다.
국순당(043650)여주명주는 김포공항 국내선 내 '라운지 바이 술펀'에 10년 숙성 증류소주 '려 2013 本' 및 '고구마증류소주 려40' 등 전통 방식 증류소주의 다양한 매력을 알리기 위한 팝업스토어를 오픈한다.
김포공항 '라운지 바이 술펀'은 김포공항 국내선 터미널 3층에 있다. 전통주와 음료 메뉴를 특색 있는 안주와 함께 제공해 여행객들이 비행기를 타기 전 긴장을 풀고 여행에 대한 기대감을 만끽할 수 있도록 만든 프리미엄 라운지바이다. 전통주 팝업스토어도 진행해 시음 기회 및, 선물용으로 적합한 전통주를 저렴한 가격으로 구매 기회도 제공한다.
국순당여주명주 김포공항 팝업에서는 10년 숙성 증류소주 '려 2013 本' 및 '고구마증류소주 려40' 등 다양한 국순당 여주명주의 제품과 국순당 50주년 기념주 '백세고' 등 국순당의 증류주 브랜드를 소개하고 시음도 진행한다.
'려 2013 本'은 국내에서는 드문 10년 숙성 증류소주이다. 여주산 고구마와 쌀을 증류한 후 10년 동안 숙성하고 비냉각여과 방식을 적용해 전통 증류소주의 섬세한 풍미를 최대한 그대로 살렸다. 지난 4월에 한정품으로 선보여 완판됐으며, 미처 경험하지 못한 소비자의 추가 출시 요구에 맞춰 추가 판매를 진행 중이다.
'고구마증류소주 려40'은 국내 최고 권위 국가 공인 주류품평회인 대한민국 우리술 품평회 증류주부문에서 2022년 대상, 2024년 우수상을 받은 제품이다. 조선시대 옛 문헌에서 찾아낸 감저(고구마의 옛 이름)소주 제법을 기반으로 개발했다. 고구마로 유명한 여주 지역의 수확 직후 7일 이내의 엄선한 고구마로 빚은 100% 고구마 증류소주이다.
'증류소주 려 40'은 고구마 증류 원액과 여주쌀로 빚은 쌀 증류 원액을 다른 첨가물을 넣지 않고 최적의 비율로 블렌딩했다. 지난 2018년 군 면세주류 품목에 선정돼 납품을 시작한 이후 증류주에 식견이 높은 군인에게 많은 선택을 받으며 시장성을 입증한 제품이다.
농업법인 '국순당 여주명주'는 전통주 기업 국순당과 여주 고구마 농가가 공동 출자하여 설립한 농업법인이다.
아워홈은 '별미분식 인천공항 제2여객터미널점'을 리뉴얼 오픈했다.
별미분식은 2017년 인천공항 제2여객터미널 지하1층 교통센터에 문을 연 장수 매장으로, 현재 인천공항 최고의 가성비 맛집으로 손꼽힌다. 떡볶이, 김밥, 라면, 돈까스 등 한국 대표 별미 메뉴를 최대 1만원이 넘지 않는 합리적인 가격으로 판매하고 있다. 한국을 오가는 출입국객, 환승객 등 고객 편의를 위해 인천공항에서 유일하게 24시간 운영하고 있다.
별미분식은 공항 이용객 취향을 적극 고려한 메뉴 구성과 서비스 등으로 국내 여행객 및 외국인 관광객, 인천공항 상주직원에게 인기가 많은 매장으로 손꼽히며, 특히 이용 고객 중 인천공항 상주직원이 70% 비중을 차지한다. 올해 1월부터 9월까지 별미분식 매출은 전년 동기간 대비 104% 증가했다. 2023년 1월부터 올해 9월까지 누적 방문객 수는 51만명을 기록했으며, 올해 기준으로 월 평균 3만2000여명이 방문했다.
아워홈은 별미분식의 주요 고객인 인천공항 상주직원의 수요를 반영하여, 복잡한 공항 속에서 동네 단골 분식집 같은 편안하고 넉넉한 인심을 느낄 수 있는 인테리어와 메뉴로 개편했다. 메뉴는 떡볶이, 돈까스, 제육덮밥, 튀김 등 분식집 인기 메뉴부터 순두부 쫄볶밥, 버터 갈릭 감자튀김, 불어묵 토핑 김밥 등 트렌디한 분식 메뉴들을 추가했다. 일부 메뉴들은 포장도 가능하다.
또한 일반 가정을 연상케 하는 정감 있는 조형물과 차분한 디자인을 적용했으며 넓은 좌석 배치로 편안한 식사를 즐길 수 있도록 배려했다. 내년 3월에는 '별미분식 인천공항 제1여객터미널점'도 리뉴얼 오픈할 예정이다.
윌리엄그랜트앤선즈코리아의 정통 수제 싱글몰트 위스키 발베니가 '발베니 50년 컬렉션(The Balvenie Fifty Collection)'의 첫 번째 에디션을 전시 및 판매한다.
발베니 50년은 12월20일부터 한 달간 현대백화점 압구정본점에서 단 1병만 전시 및 판매된다. 이 에디션은 지난 10월 라이브 경매에서 한차례 선보인 바 있으며, 일반 소비자를 대상으로 한 공개 판매는 이번이 처음이다.
발베니 50년 컬렉션은 스페이사이드에 위치한 발베니 증류소의 오랜 역사와 장인 정신을 담은 희귀한 컬렉션이다. 3년에 걸쳐 매년 125병씩 총 3개의 에디션이 출시되며, 국내에는 매년 단 3병만이 들어온다.
이번 첫 번째 에디션은 1973년 당시 몰트 마스터였던 데이비드 스튜어트와 발베니 증류소 장인들이 선정한 오크통에서 숙성됐으며, 새로운 몰트 마스터 켈시 맥케크니가 병입을 담당했다. 50년간 장인들의 섬세한 관리와 전통 기술을 바탕으로 숙성되어 깊은 과일 향과 카시스, 설탕에 절인 살구 향 등 복합적인 아로마가 특징이다. 또, 풍부한 향신료와 부드러운 바닐라, 섬세한 생강의 풍미가 어우러져 독특한 맛을 자아낸다.
