[프라임경제] 충남 당진시가 CJ푸드빌(주)의 외식업체인 빕스, 더플레이스, 제일제면소와 협력해 당진 새우를 활용한 다양한 메뉴를 선보였다.
시에 따르면, 이번 새롭게 출시된 메뉴는 충남 당진 새우 안심스테이크, 충남 당진 새우 감베리 크레마 비스크, 충남 당진 새우탕, 충남 당진 새우구이 등으로, 소비자들의 큰 호응을 얻고 있다.
가을이 제철인 당진 새우는 무항생제 바이오플락 양식으로 기른 친환경적이고 안전한 먹거리로, 껍질이 얇고 단맛이 강해 특별한 맛을 자랑한다.
당진시는 수산물의 새로운 판로를 개척하기 위해 지속적인 노력을 기울였으며, 이번 빕스 메뉴 출시로 그 성과를 입증하고 있다.
한영우 항만수산과장은 "앞으로도 당진 새우뿐만 아니라 당진 수산물의 우수성을 적극적으로 홍보하고, 다양한 판로를 개척해 지역 경제 활성화에 최선을 다하겠다"고 전했다.
한편, 당진시는 최근 기획재정부의 예비타당성 조사 대상 사업으로 선정된 '충남 수산식품클러스터'의 핵심 품목으로 새우를 설정하고, 새우를 중심으로 한 수산식품 가공 경쟁력을 강화해 나가고 있다.
