[프라임경제] 포항교육지원청(교육장 천종복)은 30일 관내 유·초·중·고등학교 학교급식관계자(조리사, 조리원) 450여명을 대상으로 학교급식관계자 위생·안전교육 연수를 개최했다.
이번 연수는 학교급식관계자의 위생․안전관리 역량 강화로 학생들에게 안전하고 맛있는 학교급식을 제공하고 학교급식관계자의 전문성 신장과 근무의욕 고취를 위한 목적으로 실시했다.
1부에서는 김천대학교 식품영양학과 김광옥 교수의 '안전한 학교급식을 위한 위생관리'를 주제로 강의가 진행됐으며, 강의는 학교에서 지켜야 할 위생관리 사례들을 조리실 현장 사진과 함께 이해하기 쉽도록 교육했다.
2부에서는 파워웃음연구소 하경희 대표의 '웃음-면역력 건강'을 주제로 지쳐있는 학교급식관계자들이 웃음을 통해 재미있게 즐길 수 있는 소통과 공감의 장이 마련됐다.
황영애 교육지원국장은 "오늘 연수로 학교급식관계자분들의 급식 위생관리 역량을 강화하고 소통의 시간을 통해 재충전하는 시간이 됐길 바라며, 강의 내용을 토대로 자라나는 우리 학생들의 건강과 행복을 위해 위생적이고 안전한 급식을 제공할 수 있도록 노력해주시길 바란다"고 밝혔다.
