[프라임경제]한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식, 이하 협회)는 지난 12일 서울 강서구 협회 회의실에서 중국 대표 민간 식자재 기업 단체 가선연맹과 '2024 한‧중 외식 프랜차이즈 식자재 & 밀키트 기업 교류회'를 성황리에 개최했다고 27일 밝혔다.
이번 교류회는 지난 10~14일 가선연맹 주최 중국 식자재 기업 CEO 방한 일정 중 한국 기업과 비즈니스 상담‧교류를 위해 마련됐다.
이날 참여 회원사들은 우수 식자재의 빠르고 안정적인 공급 채널 확보를 위해 품질‧시설 검증, 직판 채널을 통한 단가 합리화 등 중국 기업들과의 협력 가능성을 타진했다.
또 해외에서 관심이 높은 국내 브랜드 밀키트 제품 진출을 비롯한 완제품 수출‧핵심 소스 제외 중국 현지 생산 등 다양한 협력 방안과 중국 진출 성공 사례도 논의했다.
협회 관계자는 "우수한 식자재를 차질 없이 가맹점에 빠르게 공급하는 것이 외식 가맹본부의 핵심 역량"이라며 "최근 주요 식자재별로 국내외 수급 불안정, 가격 변동 등 불안정한 상황이 빈번하다"고 말했다.
이어 "협회는 기업 경영 애로 해소는 물론 소비자 물가 안정과 외식업계 해외 진출 활성화를 위해 지속적으로 협력 방안을 모색하겠다"고 강조했다.
