[프라임경제] 신세계푸드(031440·대표 최성재)는 회전초밥 전문점 '보노보노 스시' 첫 로드샵을 오픈했다고 13일 밝혔다.
지난 11일 서울 종로구 공평동 종로타워 지하 2층에 155㎡(47평) 규모로 오픈 한 보노보노 스시 종로점은 지난 2006년부터 신세계푸드가 운영해 온 프리미엄 씨푸드 레스토랑 보노보노의 초밥 제조 노하우를 모아 만든 회전초밥 전문점이다.
보노보노 스시 종로점에서는 매일 아침 산지에서 들여오는 광어, 농어, 도미 등 활어와 노르웨이 청정 심해에서 잡은 피요르드 연어 등으로 만든 초밥 60여종을 일반 초밥매장에 비해 30% 저렴한 가격에 판매한다.
특히 종로점은 직장인들이 많은 지리적 특성을 반영해 기존보다 식사와 안주류 등 40여가지 메뉴를 추가했다. 카이센동을 비롯해 △오야코 카레동 △사케동 △함바그동 △텐동 등 덮밥 메뉴를 보강했다.
초밥 10~12개로 구성한 스시 도시락도 선보인다. 또한 △모둠 사시미 △미즈 타키 △메로구이 등 일품 메뉴 15종을 사케, 모히또, 하이볼 등 20여종의 주류와 함께 만나볼 수 있다.
신세계푸드 관계자는 "보노보노 스시의 합리적인 가격, 높은 품질에 대한 소비자들의 만족도가 높아지면서 첫 로드샵을 오픈하게 됐다"며 "앞으로도 식품 유통으로 쌓은 노하우를 살린 전문 일식 브랜드로 자리매김 하겠다"고 말했다.
한편, 보노보노 스시 종로점에서는 오픈을 기념해 오는 17일까지 카이센동을 50% 할인 판매 이벤트를 진행한다. 식사 사진과 해시태그를 본인 SNS에 올리면 음료 또는 생맥주 1잔을 증정한다.
