[프라임경제] 이번 주 식음료·외식·프랜차이즈·주류·가구업계 신제품·신메뉴 출시, 리뉴얼·컬래버레이션 소식.
◆남양유업, 국내 유일 유기농 인증받은 '산양유아식'
50년간 분유시장 1위를 지켜온 남양유업(003920)은 3% 미만 한정 생산되는 유기농 산양원유를 사용, 국내 유일의 유기농 인증을 받은 '유기농 산양유아식'을 출시한다.
산양유는 모유에 풍부한 A2 베타카제인 비율이 높아 소화흡수력이 우수하고 알레르기 유발 가능성이 있는 ß-락토글로블린 함량이 일반 분유보다 낮은 것으로 전해진다.
남양유업의 유기농 산양유아식은 화학비료, 농약, 살충제를 사용하지 않은 유기농 초지에서 자연 방목한 산양의 원유를 사용했다. 유럽 산양유 생산량 중 3% 미만으로 한정 생산됐으며 유럽 유기인증 기준도 통과한 최상의 유기농 원유다.
여기에 남양유업의 50년 분유 생산 기술을 집적했다. 쌀을 발효시켜 비피더스 인자를 생성하는 '3단 발효공법' 기술로 탄생한 '장내균총개선소재'를 제품에 적용했다. 장내균총개선소재는 장내 유익균 증식 및 장 연동운동 활성화를 돕는 특허 소재다.
또한 특허 받은 기능성 면역 소재인 '웰뮨(Wellmune, 베타글루칸)'도 배합했다. 베타글루칸은 선천성 면역세포 식균작용의 활성화를 도모하는 성분으로 아기들 면역력을 증진시킨다.
◆오리온 '포카칩 메이플맛, 초코칩 초코파이情'
오리온(001800)은 최근 메이플시럽이 베이커리·음료 등 다양한 제품에 활용돼 두터운 소비층을 형성하고 있다는 점에 주목, 포카칩에 메이플시럽을 더한 '포카칩 메이플맛'을 출시한다.
오리온은 기존 오리지널, 어니언과 함께 포카칩 메이플맛을 앞세워 소비자 선택의 폭을 넓힐 계획이다.
1988년 출시된 포카칩은 생감자를 그대로 썰어서 만든 오리온의 간판 스낵으로 국내뿐 아니라 중국, 베트남 등 해외에서도 판매되고 있다. 지난 15년간 감자스낵 시장 부동의 1위를 지켜오고 있다.
이와 함께 오리온은 기존 초코파이와 다른 새로운 콘셉트의 '초코칩 초코파이情'을 선보인다.
초코칩 초코파이는 빵 속에 초코칩과 초콜릿청크가 박혀 있는 게 특징이다. 또한 마쉬멜로우 속에는 오렌지 잼이 들어 있다.
초코칩 초코파이는 기획 단계에서부터 기존 제품과 차별화에 주안점을 두고 단순히 맛을 확장하는 것이 아닌 식감의 변화까지 꾀했다. 이를 위해 오리온 연구소는 사실상 제로 베이스에서 개발에 착수해 수백 번의 테스트 끝에 두 가지 초코칩의 황금비율을 찾아냈다는 설명이다.
◆해태제과, 허니버터칩 3년 만에 2탄 '메이플시럽'
해태제과식품(101530)은 허니버터칩을 출시한지 3년 2개월만에 신제품을 내놨다. 시제품 테스트가 일반적인 경우보다 10배 이상 많았고 테스트 기간만 6개월을 거쳤다.
허니버터칩의 두 번째 선택은 메이플시럽이다. 오리지널의 고메버터와 아카시아벌꿀에 메이플시럽을 더했다. 메이플시럽은 단풍나무 수액을 정제한 당 원료로 설탕보다 칼로리는 낮고 단맛은 더 진한 것으로 알려졌다.
◆서울우유협동조합 '아침에주스 제주감귤·골든사과'
서울우유협동조합은 100% 국산 과즙만 사용한 프리미엄 과채음료 '아침에주스 제주감귤' '아침에주스 골든사과'를 출시했다.
아침에주스는 냉장유통주스 시장점유율 1위를 고수하고 있는 서울우유의 프리미엄 과채음료 브랜드로 생산·유통·판매에 이르는 전 과정이 저온 상태로 유지되는 콜드체인시스템을 적용한 점이 특징이다.
아침에주스 제주감귤, 골든사과는 각각 국산 제주감귤과 국산 사과 과즙 100%를 원료로 사용하고 설탕이나 합성감미료를 일체 첨가하지 않았다.
◆다향오리, DIY '열탄불고기 삼각김밥 키트'
다향오리는 나들이 도시락에 제격인 '열탄불고기 삼각김밥 키트'를 선보인다.
열탄불고기 삼각김밥 키트는 간편하게 삼각김밥을 만들어 먹을 수 있는 DIY 키트 형태로 출시된 제품이다. 열탄불고기 200g, 김 4EA, 삼각김밥 틀 1EA, 레시피 카드로 구성했다.
열탄불고기는 다향오리가 키운 100% 국내산 오리만을 사용한 양념육으로, 불고기소스에 불맛을 더한 다향오리 특제 소스와 함께 구워내면 된다. 조리된 열탄불고기를 삼각김밥 틀에 밥과 함께 넣고 모양을 만들어주면 삼각김밥이 완성된다.
◆스타벅스, 18주년 기념 머그·텀블러
스타벅스커피코리아는 한국 개점 18주년을 맞이해 관련 기념 머그와 텀블러 등 기념 MD상품을 선보였다. 출시된 상품은 18주년 엠블럼을 포인트로 디자인 된 머그 1종과 글라스 1종, 스테인리스 스틸 재질의 텀블러 1종 및 보온병 1종, 코스터 2종 총 6종이다.
특히 이번 기념 상품들은 지난 18년간 스타벅스커피코리아의 성과, 현황 등 다양한 모습을 판화 형식의 타이포그래피로 담아낸 것이 특징이다.
실제 올 연말까지 예상되는 스타벅스의 전체 매장 수부터 드라이브 스루 매장 수, 스타벅스에서 근무하는 파트너 수, 그동안 스타벅스가 진행해왔던 사회공헌활동 누적 시간 등 다양한 스현황을 확인할 수 있다.
아울러 스타벅스커피코리아는 집이나 사무실 등 매장을 벗어난 장소에서도 디카페인 커피를 즐길 수 있도록 스타벅스 하우스 블렌드 디카페인 포장 원두, 비아, 오리가미 등 3종을 출시한다.
◆이디야 스틱케익 선물세트, 시즌 한정 메뉴 '브라우니 쇼콜라'
커피 프랜차이즈 이디야커피는 '녹차 스틱케익'을 새로 출시한다. 이에 더해 기존 인기 디저트 메뉴인 스틱케익과 함께 총 5가지 종류 스틱케익을 맛 볼 수 있는 '스틱케익 선물세트'를 한정 판매할 예정이다.
녹차 스틱케익은 녹차무스와 화이트크림, 스펀지케익이 어우러진 무스타입이 특징이다. 이와 함께 이디야커피는 시즌 한정 메뉴 '브라우니 쇼콜라'를 내년 2월까지 판매한다.
◆파스쿠찌, 가을 시즌 신제품 5종
SPC그룹이 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌는 가을 시즌 따뜻하게 즐길 수 있는 라떼 음료 2종과 케이크 3종을 출시했다.
이번 신제품 음료 2종은 제철 원료인 자색 고구마를 넣은 '자색 고구마 라떼'와 옥수수를 넣은 '리얼 콘 라떼'다. 디저트 케이크 3종 △스윗 마운틴 △쇼콜라 스퀘어 △스트로베리 스퀘어도 준비했다.
◆잠바주스, 가을 시즌 음료 6종 "제철 원재료 활용"
SPC그룹이 운영하는 생과일 음료 브랜드 잠바주스는 가을 시즌을 맞아 제철 수확물인 황옥사과, 홍옥사과, 밤, 옥수수, 메론 등을 활용한 음료 6종을 선보였다.
시즌 음료 6종은 △황옥 애플 사이더 △황옥 사과주스 △메론 주스 크러셔 △홍옥 사과 그릭요거트 △옥수수 주스 크러셔 △마롱 블랙티 라떼다.
잠바주스는 시즌 음료 6종을 해피포인트 모바일 어플리케이션을 통해 구매하면 10% 할인 혜택을 제공한다. 추첨을 통해 총 10명의 고객에게는 가수 케이윌의 싸인 CD를 증정할 예정이다. 행사기간은 내달 22일까지며 당첨자 발표는 27일이다.
◆카페베네 '추석 선물세트' 2종
커피 프랜차이즈전문점 카페베네는 추석을 앞두고 '카페베네 추석 선물세트' 2종을 출시한다.
카페베네는 이번 추석 선물세트로 프리미엄 스틱원두 커피로 구성된 '마노선물세트 1호'와 카페베네 콜드브루를 즐길 수 있는 '콜드브루세트 특2호'를 준비했다.
마노선물세트 1호는 '라틴아메리카 마일드' '아프리카 마일드' 각각 4세트와 카페베네 로고가 새겨진 스테인리스 보틀 1개로 구성했다.
콜드브루세트 특2호는 콜롬비아와 에디오피아의 고품질 원두를 저온으로 추출한 콜드브루 원액으로 구성해 원산지별 원두의 풍미를 느낄 수 있도록 했다. 콜드브루세트는 '콜드브루 콜롬비아' 원액 2세트와 '콜드브루 에디오피아' 원액 1세트와 투명 워터보틀 1개로 구성됐다.
◆파리바게뜨, 사과 맛과 비주얼 구현 '픽미(Pick Me) 애플 케이크'
SPC그룹 계열사 파리크라상의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 갓 딴 사과의 상큼한 맛과 모양을 그대로 살린 '픽미(Pick Me) 애플 케이크'를 출시, 가을 시즌 한정 판매한다.
픽미 애플 케이크는 사과 모양을 그대로 구현했다. 화이트 스폰지케이크 위에 구운 치즈, 사과의 식감을 살린 사과 콩포트를 쌓고 치즈크림으로 감쌌다.
◆배스킨라빈스 'U라떼'…이달의 맛
배스킨라빈스는 연유를 넣은 'U라떼'와 가을과 잘 어울리는 재료인 밤, 옥수수, 자색 고구마를 이용한 △마론마론 블라스트 △옥수수콘 블라스트 △보라보라 블라스트 3종을 함께 선보인다.
U라떼는 카페 브리즈(Café BRis) 원두로 만든 에스프레소와 우유, 연유를 넣었다. 마론마론 블라스트는 배스킨라빈스 바닐라 아이스크림에 마론(밤) 소스를, 옥수수콘 블라스트와 자색 고구마 맛을 담은 보라보라 고구마 블라스트가 있다.
이와 함께 10월 이달의 맛으로 '너는 참 달고나'를 비롯해 △달콤달콤 달고나 케이크 △너는 참 달고나 와츄원 쉐이크 △아이스 마카롱 달고나를 출시했다.
◆던킨도너츠, 강한 커피 '엑스트롱 커피', 핫샌드위치 2종
던킨도너츠는 활력과 에너지를 주는 과라나, 클로로겐산이 들어간 부스트 샷을 추가한 '엑스트롱 커피'를 출시한다. 엑스트롱 커피 메뉴는 아메리카노와 라떼로 구성됐다.
아울러 '치킨머쉬룸 플랫브레드' '맥앤비프 랩샌드위치' 핫 샌드위치 2종을 새롭게 선보였다.
치킨머쉬룸 플랫브레드는 로만밀로 만든 플랫브레드 빵에 닭가슴살과 머쉬룸 소스, 멜팅치즈가 들어간 제품이다. 맥앤비프 랩샌드위치는 또띠아에 맥앤치즈와 매콤한 비프타코를 넣었다.
◆나뚜루팝, 나뚜루 프렌즈 인형 3종
자연으로부터 온 아이스크림 브랜드 나뚜루는 나뚜루 프렌즈 바디필로우 인형 3종을 출시한다. 북유럽에서 온 귀여운 동물 친구들을 테마로 한 나뚜루 프렌즈 인형은 △곰 '잠꾸러기 나나' △토끼 '새침데기 뚜나' △너구리 '개구쟁이 루나'로 구성했다.
나뚜루 프렌즈 인형 3종은 60㎝ 대형 바디필로우로 수면용 쿠션, 홈 데코용 등으로 활용할 수 있다.
◆설빙 '흑심설빙' 미니식빵 3종
코리안 디저트 카페 설빙은 '흑심설빙'을 출시했다. 흑심설빙이란 메뉴명은 흑임자를 사용했다는 점과 블랙컬러가 돋보이는 비주얼로 소비자들의 마음을 사로잡겠다는 의미를 담았다.
흑심설빙은 기존 흑임자설빙을 업그레이드한 메뉴로 10~20대 고객층과 30~40대 고객층에게 각각 어필할 수 있도록 메뉴 라인업을 다양화했다. 흑심설빙은 팔앙금과 아몬드슬라이스가 들어간 '흑심팥설빙', 흑임자크림이 들어간 '흑심크림설빙' 2종으로 구성한다.
여기에 국내산 흑미와 찹쌀로 만든 흑임자떡꼬치인 '흑임자당고'를 추가했다.
디저트 미니식빵 3종도 선보인다. 미니식빵은 설빙 매장 내 커피 수요가 높아지면서 커피와 어울리는 디저트 메뉴 라인업 확대를 희망하는 매장과 소비자들의 요구를 반영해 기획한 메뉴로, △인절미시그니처 △통밤듬뿍 △빵터진초코 3종이다.
◆굽네몰 '굽네 닭가슴살 비엔나, 굽네 슬림포켓 꿀고구마'
오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨의 기술로 만든 닭가슴살 '굽네몰'은 닭가슴살로 만들어 영양과 저칼로리가 특징인 '굽네 닭가슴살 비엔나'와 100% 국내산 고구마를 사용한 '굽네 슬림포켓 꿀고구마' 2종을 내놨다.
굽네 닭가슴살 비엔나는 마늘 맛과 청양고추 맛 두 종류로, 국산 마늘과 청양고추로 맛을 냈다. 100g 소포장이며 냉동보관으로 유통기한은 6개월이다.
굽네 슬림포켓 꿀고구마는 해남, 영주, 이천, 여주 등 고구마 산지에서 직접 수매한 국내산 고구마만을 사용했다. 굽네몰만의 차별화된 증숙, 건조 공법을 적용했다.
◆BBQ, 크런치 토핑 '써프라이드 치킨'
제너시스BBQ그룹의 치킨 프랜차이즈 BBQ는 크런치 토핑의 신개념 치킨 '써프라이드(Sir. Fried) 치킨'을 출시했다.
써프라이드 치킨은 경의를 표한다는 뜻의 Sir과 프라이드 치킨의 합성어로 '세상에 없던 새로운 치킨을 선보인다'는 취지로 만들어졌다.
써프라이드 치킨은 올리브유에 튀겨낸 후라이드 치킨에 양파와 간장 베이스의 자포네 소스로 맛을 내고 황금빛 플레이크를 뿌렸다.
특히 써프라이드 치킨은 양파에 마늘, 간장, 버터, 콘시리얼 등 20여가지 다양한 천연 원재료를 볶고 끓이고 식히고 숙성시키는 과정을 거쳐 조리한 요리의 개념을 도입했다는 설명이다.
◆후쿠오카함바그, 가을 신메뉴 '야끼니꾸'
직접 구워먹는 재미가 있는 No.1 함박스테이크 전문점 후쿠오카함바그는 가을을 맞아 신메뉴 '야끼니꾸'를 출시했다.
야끼니꾸는 '불(火)에 굽는 고기'라는 뜻으로 우리나라 불고기가 일본인들의 입맛에 맞게 변형된 요리다. 양념에 미리 재워 둔 고기를 구워 먹는 한국식 불고기와 달리 구운 고기를 먹기 직전에 간장 소스 등에 찍어 먹는 것이 특징이다.
야끼니꾸는 부챗살 부위 소고기를 숙주와 함께 즐기는 메뉴다.
◆세븐스프링스, 가을 시즌메뉴 8종
삼양그룹의 계열사 삼양에프앤비가 운영하는 친환경 샐러드 및 그릴 레스토랑 세븐스프링스는가을 시즌메뉴 8종과 딤섬, 미니 패스츄리 등을 출시했다.
'여름철 지친 몸에 활기를'이란 주제로 연근, 단호박, 양송이, 문어, 감자, 사과 등 가을 제철 식재료를 이용한 샐러드, 핫푸드, 디저트 등을 선보인다.
'연근 단호박 샐러드'는 연근과 단호박에 드레싱을 곁들였다. 연근의 탄닌 성분은 수렴작용으로 유명하다. '양송이버섯 샐러드'는 양송이에 크림치즈 소스를 넣고 구웠웠다. '문어 샐러드'는 타우린이 풍부한 대표적인 식재료 문어가 들어간다.
'얼그레이 쉬폰 케이크'는 몸을 따뜻하게 하는 얼그레이 찻잎을, '애플 그래놀라 타르트'는 사과에 그래놀라를 넣었다. 이밖에도 3가지 맛의 딤섬과 프랑스 이즈니 버터를 사용한 미니 패스츄리 3종도 준비했다.
◆이랜드파크, 자연별곡 연휴 한정 신메뉴
한식뷔페 자연별곡은 황금연휴를 맞아 신메뉴 '새우랑 꽃게랑' 4종을 선보였다. 내달 17일까지만 만나볼 수 있는 시즌 한정 메뉴다.
새우·꽃게 신메뉴 4종은 △새우완자 꽃게전골 △새우품은 떡갈비 △깐풍 새우에 꽃크랩 △보리새우 피자전 등이다.
새우완자 꽃게전골은 새우 완자와 꽃게를 다양한 야채와 함께 끓여낸 전골로, 샐러드바에 세팅된 라면사리를 추가해 자리에서 끓여먹으면 된다. 새우품은 떡갈비는 이색 떡갈비로 와사비 마요 소스와 함께 즐길 수 있다.
보리새우 피자전은 감자전 위에 토마토소스와 사워크림을 더해 보리새우와 피자치즈를 맛볼 수 있는 이색 퓨전 요리다. 깐풍 새우에 꽃크랩은 깐풍소스에 튀긴 베이비크랩과 새우강정, 오징어를 넣고 덤블링해 만든 요리다.
◆비포단, 여성 질 건강 위한 건기식 '레이디스밸런스'
질 건강을 염려하는 여성들을 위한 건강기능식품인 '레이디스밸런스'가 출시됐다.
이번에 출시된 레이디스밸런스는 여성의 감기라고도 불리는 질염을 예방하고 질 내 환경을 개선하는 데 도움을 준다. 덴마크 유산균 전문기업인 비포단(Bifodan)이 연구·제조한 완제품을 수입한 제품이다.
레이디스밸런스는 건강한 사람의 질에서 분리해 국내와 유럽에서 특허받은 균주 2종 '락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus PB01TM), 락토바실러스 가세리(Lactobacillus gasseri EB01TM)'이 사용됐다.
유럽연합 품질인증마크(CE)를 받은 유일한 경구용 질 유산균 제품에도 포함 돼 있는 이 두 균주는 내산성·내담즙산성이 뛰어나고 생존력이 우수하다는 게 장점이다. 레이디스밸런스는 캡슐 1개를 1일 1회 섭취하도록 설계됐다.
◆한샘, 사계절 내내 숙면 돕는 '올시즌 매트리스'
종합 홈 인테리어기업 한샘이 업계 최초로 스마트 온수매트와 쿨링 기능이 양면으로 내장된 '유로 502 올시즌(ALL-SEASON) 매트리스'를 출시했다.
올시즌 매트리스는 침대 매트리스 위 아래에 온열 토퍼와 쿨링 토퍼를 내장해, 편안함은 살리면서 계절에 따라 따뜻하고 쾌적하게 사용할 수 있는 제품이다.
유로 502 올시즌 매트리스는 경동나비엔의 히트 상품인 고급형 온수 매트 '나비엔 메이트'와 동일한 보일러를 적용해, 45도 온열 기능을 선사한다. 뒤집어 사용하는 반대편 쿨링 토퍼는 습기가 많은 여름철에도 쾌적한 숙면을 돕는다.
두 토퍼 사이에는 수면 중 허리-어깨 지지력과 흔들림 방지를 위한 3종 포켓 스프링을 인체 공학적으로 배열했다.
부피가 큰 기존 온열 기구의 경우 겨울철을 제외한 계절엔 수납 공간만을 차지하며 방치된다는 점에 집중, 수납과 보관을 위한 배려도 더했다. 온수 매트리스로 사용할 때는 매트리스 중앙 지퍼에 숨겨진 호스를 보일러와 연결하고 겨울이 지나면 작은 핸드백 크기의 보일러만 따로 보관하면 된다.
아울러 버튼 하나로 물기를 제거하는 '자동 물빼기' 기능과 눈에 보이지 않는 곳까지 관리하는 '살균모드'가 있어 보일러와 호스 안에 물이 고일 염려도 없다.
전자파 안전 인증을 취득해 어린아이나 임산부, 장년층을 비롯한 전 세대가 안심하고 사용 할 수 있다. 특히 2030 젊은 소비자들을 위한 매트리스 좌우 온도 분리, 온도 조절과 꺼짐 예약 등이 가능한 블루투스 앱 기반의 원격기능도 포함됐다.
