[프라임경제] 우리맛 연구중심 샘표(007540)가 '샘표 순두부찌개 양념'과 '샘표 강된장찌개 양념' 2종을 출시, 찌개 양념시장에 출사표를 던졌다.
최근 식품산업통계정보에 따르면 지난해 전체 양념장시장 중 찌개 양념시장은 약 373억원으로 전체 양념장시장에서 37%를 차지했다. 간편식 트렌드가 이어지면서 초보자도 맛있는 찌개를 쉽게 요리할 수 있게 해주는 양념장 수요가 늘어난 것으로 풀이된다.
이번 샘표 찌개 양념은 각각 자사의 사골육수와 독자적 콩 발효기술로 만든 샘표 백일된장을 베이스로 했다. 상온 보관이 가능해 캠핑, 여행 등 야외활동 시에도 간편하게 사용할 수 있다.
김선영 샘표 마케팅 담당자는 "샘표만의 71년 발효 노하우를 기반으로 간편하면서도 제대로 된 맛을 살릴 수 있는 찌개양념을 출시했다"며 "소비자들이 한식을 편하게 즐길 수 있도록 찌개를 비롯한 다양한 한식 요리용 양념을 꾸준히 선보일 것"이라고 말했다.
