[프라임경제] 서귀포칼호텔이 갑작스레 발생한 장티푸스 확산을 막기 위해 다각적인 조치를 취해 나가고 있는 가운데 오는 7월20일까지 영업을 중단하기로 결정했다.
16일 칼호텔은 "장티푸스 확산 방지를 위한 철두철미한 재점검 작업을 위해 다음달 20일까지 자발적으로 호텔영업 중단결정을 내렸다"며 "모든 부문에 완벽히 대비하기 위해 호텔 개보수 및 철저한 방역작업을 위한 한달 여의 준비기간을 가진 후 7월21일부터 호텔 영업을 재개할 것"이라는 입장을 밝혔다.
이 같은 조치는 직원들의 장티푸스 발병에 따른 고객 불안감을 완벽히 해소시키고, 관광수요 위축을 방지하기 위한 선제적 조치의 일환이다. 아울러 전염병 확산 등을 사전에 막을 수 있도록 향후 다각적인 조치를 취해 나간다는 방침이다.
먼저, 서귀포칼호텔은 월 3회 주기적인 방역 실시와 사안별·계절별 특별 방역을 실시하는 등 호텔 전체에 대한 살균 방역을 강화하기로 했다. 여기에 자체적인 위생교육 강화를 위해 △개인 위생관리 △식중독 예방 △기구 살균의 중요성 등에 대한 교육도 진행할 예정이다.
뿐만 아니라 △유효기간 △식품관리 △보관상태 △주방 청결상태 등 자체적인 위생점검 절차를 강화하고, 식중독균 감염에 쉽게 노출될 가능성이 높은 구내식당 및 주방직원들을 대상으로 주기적인 손 세균검사도 실시할 예정이다.
서귀포칼호텔은 "이번 사태를 계기로 고객들이 안심하고 호텔을 이용할 수 있도록 호텔 시설물 및 위생관리에 만전을 기하고, 전 직원을 대상으로 한 위생교육을 강화하는 등 철저한 현장관리를 진행해 나갈 계획이다"라고 강조했다.
현재 서귀포칼호텔 전 직원의 전수조사 결과 직원 대부분인 143명에 대해 음성판정이 내려졌으며, 잠복기에 대비해 6월15일 전 직원에 대한 2차 혈청검사도 실시한 상황. 초기 확진 판명자 2명은 치료가 완료됐으며, 나머지 3명에 대해서는 입원 치료가 진행 중이다.
◆구내식당 장티푸스 원인 가능성↑…적극적 확산방지 노력
한편, 이번 사태의 발단은 서귀포칼호텔에서 식음료를 담당하던 직원 한명이 지난 5월15일 갑작스런 고열발생으로 입원하면서부터 시작됐으며, 확진 판정자들의 접점인 직원용 구내식당이 장티푸스 원인 가능성으로 제기됐다.
서귀포칼호텔은 "초기 발병한 두 직원은 서로 다른 업무를 담당했고, 함께 근무하는 공간도 없었기에 일련의 과정 속에서 보건 당국 및 관계자들은 직원 구내식당이 장티푸스의 원인이 아닐까 하는 추정을 하기 시작했다"고 설명했다.
즉, 두 사람은 함께 식사를 하는 직원 구내식당 이외에는 달리 접점이 없었다는 것.
실제로 1차 전수조사 결과가 나온 6월10일 구내식당 조리사 2명이 보균자임이 추가로 밝혀지면서, 직원 구내식당의 연관성이 보다 뚜렷해졌다.
이에 보건당국은 6월10일부터 7월1일까지 직원용 구내식당 영업 중단조치를 통보했다. 앞서 확정 판정을 받았던 직원 4명과 특별한 접점이 없던 직원 1명이 6월16일 추가 확진판정을 받으면서 향후 구내식당 운영 및 실태에 대한 보건 당국의 상세한 조사가 필요하게 됐다.
이런 상황에서 서귀포칼호텔은 보건 당국의 요청 즉시 감염자와 접촉했던 직원들에 대한 집중 조사를 벌이는 등 적극적인 협력을 아끼지 않았다.
전 직원에 대한 전수조사를 실시한 것을 비롯해 전수조사 결과가 나오는 날까지 자택 격리조치를 시행했다. 또 5월10일 이후 투숙했던 고객들을 대상으로도 질병 관련 내용을 안내하는 등 확산방지를 위한 노력을 기울였다.
뿐만 아니라 전문 업체를 통해 호텔 내부 전 구역 및 호텔 외부에 대해 방역 프로그램에 따른 상세 소독 조치를 완료하는 등 전 시설물에 대해 즉각적인 방역 조치도 진행했다.
이외에도 보건당국의 6월10일부터 7월1일까지 구내식당 영업 중단조치 통보에 따라 부엌시설 및 식당환경 개선은 물론, 조리기기와 기구를 교체했다.
더불어 보관 중인 식자재를 전량 폐기하고 소모품 및 유니폼을 모두 다시 구매했으며, 병균에 노출될 가능성이 높은 화장실 및 구내식당의 추가 방역을 실시했다. 또 향후 인력보강 등을 통해 식자재 관리 등 위생 관련 사항을 한층 더 보완하는 조치를 시행할 계획이다.
아울러 6월11일부터 13일까지 3일에 걸쳐 인하대 식품안전센터의 협조로 호텔의 전반적인 상황을 돌아보는 특별 위생 점검도 실시했다.
