[프라임경제] 젤라또 아이스크림전문점과 커피전문점을 콜라보한 카페띠아모는 여름 맞이 신메뉴로 '콜드브루 커피' '니트로겐 커피'를 동시에 선보였다고 22일 밝혔다.
카페띠아모의 콜드브루 커피는 총 4종이며 정통 더치 방식으로 추출한 '에티오피아 예가체프' '케냐AA', 더치라떼 종류인 '더치 오션' '더치 썬셋'으로 구성됐다.
이와 함께 스페셜티 원두를 블랜딩한 니트로겐 커피는 '에스프레소 블랙 N2' '돌체 카푸치노 N2' 2종을 만나볼 수 있다.
한편 콜드브루는 차갑다는 뜻의 콜드(Cold)와 끓이다, 우려내다는 뜻의 브루(Brew)의 합성어로 더치커피(Dutch Coffee)라고도 한다.
더치커피는 네덜란드식 커피라는 일본식 명칭이며 동양권에서는 더치커피, 서구권에서는 콜드브루 또는 워터드립(Water Drip)이라고 불린다.
