[프라임경제] 샘표는 지난 23일부터 이틀간 스페인 마드리드에서 열린 세계 최고 미식 컨퍼런스 '2017 마드리드 퓨전'에 참가, 좋은 반응을 얻었다고 25일 전했다.
올해로 15회를 맞이하는 '마드리드 퓨전'은 세계 정상급 셰프들과 미식업계 종사자, 언론사 등 관련 전문가들이 참여해 최신 미식 트렌드를 공유하는 자리다. 샘표는 지난 2012년부터 이 박람회에 꾸준히 참가해왔다.
샘표는 이번 2017 마드리드 퓨전에서 요리에센스 연두를 넣은 라따뚜이 등 유럽 현지 요리에 연두와 고추장, 흑초 등 한국의 발효소스를 활용한 메뉴들을 선보였다.
