[프라임경제] 경남한방약초연구소가 한방약초를 이용한 홍시젤리를 개발해 주목받고 있다.
이번에 개발한 한방 홍시젤리는 고종시 홍시를 기본으로 총명탕 원료인 백복령, 천마, 석창포, 감초, 대추, 계피 등 여섯 가지 약초 추출물을 이용해 홍시와 한방의 기능성과 기호성을 증가시켰다.
동의보감에 따르면 총명탕은 머리를 맑고 기억력을 살리는데 도움을 준다고 알려져 있으며, 이번에 개발한 젤리 제품은 여섯 가지 한방약초 재료가 염증성 뇌질환 치료 효과 및 알츠하이머 예방과 치료 등에 효과를 내는 것으로 알려졌다.
연구소 관계자는 "한방 홍시젤리는 어린이부터 성인까지 소비층을 확대한 제품으로 가정에서도 부담이 없어 즐길 수 있다"며 "장년층을 대상으로 한 평가결과도 좋은 반응을 얻고 있다"고 말했다.
장사문 경남한방약초연구소 소장은 "이번에 출시하는 젤리 제조공정은 지적재산권 확보를 위해 특허출원하고, 학술지에 논문으로도 발표할 예정"이라고 말했다. 이어서 "산청황매산임산물영농조합법인에 기술이전을 계획하고 있다"고 부연했다.
