[프라임경제] 커피전문점 프랜차이즈 커피베이(대표 백진성)는 동지와 새해를 앞둔 가운데 겨울철 디저트로 '팥죽'을 출시한다고 20일 밝혔다.
커피베이는 팥죽에 아몬드 슬라이스 외에 고구마, 인절미의 두 가지 토핑 중 취향에 따라 선택할 수 있게 했다.
인절미 토핑의 경우 찹쌀떡의 식감과 20가지 곡물, 고구마 토핑을 선택할 경우 고구마 무스와 시나몬을 더해 팥죽과 함께 즐길 수 있다.
백진성 대표는 "1인 가구가 늘어나면서 간단한 식사대용 먹거리에 대해 수요가 늘어나고 있다"며 "그에 맞춰 남녀노소 모두에게 인기 있는 겨울철 우리 먹거리인 팥죽을 출시하게 됐다"고 말했다.
이어 "앞으로도 소비 패턴과 식음료 트렌드에 맞는 신메뉴를 지속 개발하고 출시해 소비자 만족도를 높이면서 가맹점 매출 활성화를 이어갈 것"이라고 덧붙였다.
한편, 미국 월마트와 파트너십 계약을 체결한 커피베이는 '2016 한국프랜차이즈대상'에서 국무총리표창을 받은 바 있다.
