[프라임경제] 1인 가구가 500만 시대를 맞이하면서 혼자서 먹고 마신다는 의미를 담은 '혼밥' 트렌드가 진화하고 있다.
이런 '혼밥족'들은 그동안 '가정식 대체식품'으로 인스턴트 식품이나 레토르트 식품처럼 저장기간이 길고 전자렌지에 간편하게 데워 먹을 수 있는 제품을 주식 삼았다. 그러나 최근 '가정식 대체식품'은 한 끼를 때운다는 인식에서 벗어나 혼자서도 맛있게, 건강하게, 제대로 먹자는 문화로 확산되는 추세다.
이런 식문화 변화에 대응해 농협안심축산은 1인 가구와 소규모 가족을 대상으로 농협안심한우 소포장 상품을 21일 선보였다.
소포장 농협안심한우는 인기부위인 등심, 국거리, 불고기를 각 200g 단위로 포장해 1회 사용량이 적은 소비자들이 간편하게 조리할 수 있도록 준비했다. 또 고기의 신선도 유지와 미생물 발생억제를 위해 열 성형 진공포장 방법을 채택, 유통기한을 최대 40일까지 늘린 것도 특징이다.
농협안심축산 관계자는 "우선 공영홈쇼핑과 하나로마트, 칼없는정육점 등에서 소포장 상품을 판매한다"고 말했다.
이어 "대형유통점을 비롯한 편의점, 슈퍼마켓 등 유통영역 확장을 통해 부정청탁 및 금품수수에 관한 법률 시행으로 어려움을 겪는 한우고기 시장에 활력을 줄 것"이라고 말했다.
