[프라임경제] GS리테일은 19일 GS25와 GS수퍼마켓에 식품을 공급하는 파트너사 100여곳 대표, 임직원들과 함께 '제4회 GS리테일-파트너사 식품안전 세미나 및 다짐대회'를 진행했다고 20일 밝혔다.
이번 다짐대회에서 GS리테일은 파트너사를 대상으로 하절기 식품안전관리에 관한 세미나와 함께 식품위생 실천 다짐식을 통해 식품 안전에 대한 중요성을 다시 한 번 강조하는 시간을 보냈다.
특히 이날 세미나에는 김선구 서울지방식약청 식품안전관리과 사무관이 올바른 식품 안전관리가 이뤄 질 수 있도록 정부 식품안전관리 정책을, SGS코리아(공인검사기관) 심사원이 HACCP에 대한 이해를 돕는 강연을 진행했다.
이 같은 행사와 함께 GS리테일은 지난 1996년 3월 설립한 자체 위생점검 부서인 '환경위생센터'를 통해 철저한 식품안전관리 활동을 펼치고 있다.
환경위생센터는 식품 사고가 가장 빈번한 5월1일부터 9월31일까지 'GS리테일 식품안전관리 특별강화기간'으로 정하고, 이 기간에는 각 점포와 파트너사 위생 점검을 대폭 강화한다.
특히 즉석식품 판매 가능 시간을 줄이고 판매 상품을 제한하는 등 다양한 활동으로 하절기 식품 안전 관리에 만전을 기하고 있다.
박승재 GS리테일 환경위생센터장은 "세미나와 다짐대회는 고객 먹거리 안전이 최고의 가치라는 생각을 다시 한 번 되새기는 자리"라며 "파트너사와 식품위생에 대한 기준과 중요성을 공유, 생산에서 판매까지 고객이 믿고 구매할 수 있도록 하는 것이 최종 목표"라고 말했다.
