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고려전문학교 '커피바리스타학과 예비대학' 진행

원두부터 블렌딩, 라떼아트…기술·실기 교육으로 전문성 키워

하영인 기자 기자  2015.08.27 19:52:34

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[프라임경제] 고려직업전문학교는 커피바리스타학과 예비대학이 최근 성공리에 마쳤다고 27일 밝혔다.

이날 고려전문학교 커피바리스타학과 예비대학 예비신입생들은 이들의 선배이자 국가대표 바리스타 겸 월드챔피언 2위 수상자인 정인성 조교와 박지윤 교수로부터 관련 분야에 대한 상세한 설명을 들었다.    

또 커피바리스타학과 재학생들의 안내로 간략한 커핑 수업과 바리스타를 체험하는 시간도 마련됐다. 

커피바리스타학과 예비대학을 체험한 김모씨는 "따로 학원 다닐 시간이 없는 상황에서 이런 체험을 직접 할 수 있게 돼 더욱 바리스타가 되고 싶은 열의가 높아졌다"고 말했다.

커피바리스타학과는 커피 원두부터 △로스팅 △블렌딩 △라떼아트 등 전문적인 바리스타가 갖춰야 할 기술·실기를 교육하는 학과다.

한편 고려전문학교는 호텔식음료학부로 커피바리스타학과, 와인소믈리에학과를 개설해 식음료 분야의 호텔, 식음료 업체 등에 취업을 연계하고 있다.

이 밖에 유학, 편입, 대학원 진학 등 다양한 분야의 진로 선택이 가능할 수 있도록 실습 교육을 실시한다. 고려전문학교는 현재 내신, 수능 성적 등의 반영 없이 100% 면접과 적성 전형으로 신입생을 선발 중이다.