[프라임경제] 식품중소기업체 토마토푸드는 9일 진공추출기를 통해 생물 원액을 48.89hz 소분자로 추출해 만든 건강 음료 '푸르른이야기'를 출시했다.
푸르른이야기는 무, 당근, 버섯을 고진공에서 48시간동안 한 방울 한 방울씩 추출해 만든 고농도 음료다.
토마토푸드 측은 음료를 추출하는 진공추출기는 전통한약 제형 기술을 재현한 진공추출방식으로 고진공의 조건에서 고농도 원액을 추출할 수 있는 신기술이라고 설명했다.
김창용 토마토푸드 사장은 "진공추출기를 농수축산물을 활용한 다양한 분야에서 활용될 것으로 보인다"며 "진공추출기로 국민 건강에 도움되는 다양한 상품을 선보일 계획이며 현재 일부 대기업으로부터 공동연구 및 제휴에 관한 문의가 이어지고 있다"고 말했다.
