[프라임경제] CJ제일제당의 커피 부재료 전문 브랜드 '메티에(METIER)'가 중국에 현지화한 제품을 앞세워 본격적인 중국 커피시장 공략에 나섰다.
중국 전시회와 지역 순회 품평회 등 적극적인 마케팅 활동으로 CJ제일제당 메티에 브랜드 인지도를 강화해 오는 2017년까지 중국과 아시아 등 글로벌시장에서 1000억원 매출 목표 달성에 주력하겠다는 계획이다.
이를 위해 CJ제일제당은 지난달 30일부터 2일까지 나흘간 중국 상해에서 열린 2015 중국 호텔렉스 카페쇼에 참가해 'CJ제일제당 메티에 체험관'을 운영, 현지인들의 입맛과 취향에 맞춘 제품들을 선보이고 있다.
중국 호텔렉스 카페쇼는 중국 최대 규모의 커피 관련 전시회며 △커피 △베이커리 △주류 등 관련된 1600여 업체가 참여하고 관람객이 10만명 가까이 다녀갈 정도로 영향력이 크다.
2015 중국 카페쇼에서 메티에 체험관은 '타고난 재능과 기술을 발휘하는 전문성'이라는 뜻의 브랜드명에 걸맞게 시그니쳐 메뉴 코너, 커피전문점 코너, 베이커리 카페 코너로 나눠 전문성을 부각하는 콘셉트를 잡아 운영됐다.
메티에가 선보인 제품은 CJ제일제당이 자체 개발한 향시럽 40종, 파우더와 소스 20종, 총 60여종으로 국내 투썸플레이스 등 대형 프랜차이즈에 공급 중인 메티에 내수용 제품과 사양을 달리해 중국인 취향에 맞춰 철저히 현지화했다.
향 시럽의 경우 차문화가 발달한 중국의 특성을 고려해 전반적으로 단맛을 줄였다. 또 커피 음료 제조 시 한국에서는 냉장우유를 사용하는 데 반해 중국에서는 멸균우유를 사용하는 점을 감안해 향 시럽 성분 배합 비율을 조정해 중국인들의 입맛에 맞췄다.
