[프라임경제]세종호텔 한식뷔페식당 은하수에서는 2007년 가정의 달을 맞이하여 5월 1일부터 15일까지 온 가족을 위한 건강식! 다양한 조리법으로 소개되는 수삼요리를 한 자리에 맛 볼 수 있는 “수삼 축제”를 진행한다.
이번 행사는 동원F&B ‘바로 먹는 수삼’과 세종호텔의 업무제휴를 통해 수삼 요리를 널리 알리고자 기획 되었으며, 은하수의 한식 전문 조리팀이 다양한 수삼 요리를 특별히 새로운 뷔페 코너에 선보일 예정이다.
최상의 품질인 수삼과 최고의 손 맛을 자랑하는 은하수 한식 조리팀이 만나 선보여지는 수삼요리 메뉴로는 수삼생채, 수삼 영양밥, 수삼 튀김, 삼계선, 수삼 샐러드, 수삼정과, 수삼 영양죽, 수삼 영양 간식, 수삼 쇠고기 편채, 수삼 불고기, 수삼, 꼬리찜, 수삼 떡갈비, 수삼 마늘 닭조림, 수삼 단 호박죽, 수삼 대추 죽 등 총 20여 가지의 수삼 요리들이 준비 된다.
주 재료인 수삼은 100% 국산 수삼만을 사용하며, 신선도 유지를 위해 5°C 이하의 저온 세척수로 씻어 잔뿌리 손상 없이 영양소 파괴를 최소화한 수삼만 이용된다.
또한 수삼 100g당 비타민 B2의 양은 밥 5공기, 상추 35장과 같으며, 비타민 B2라는 발아 비타민은 우리 몸의 대사를 활발하게 하는 기능을 하여 음식물의 소화 흡수를 촉진하고 세포와 에너지를 재생한다. 그러므로 우리 몸의 건강유지와 성장에 반드시 필요한 비타민군이라 할 수 있다.
이 밖에 수삼요리 이외에도 80여 가지의 다른 종류의 한식뷔페를 맛 볼 수 있다.
가격: 성인기준 점심 37,000원 / 저녁 43,000원 (세금 및 봉사료 포함)문의 및 예약 : 02)3705-9141~2
