부산=서경수 기자 기자 2015.03.20 11:18:06
[프라임경제] 파라다이스호텔 부산 뷔페식당 에스카피에(Escoffier)가 내달 17일까지 쌉싸롬한 맛과 싱싱한 봄 기운을 가득 담은 제철 봄나물 요리를 선보인다.
원추리나물, 방풍나물, 취나물, 참나물, 호박나물, 달래, 냉이 등 제철 봄나물에 가마솥으로 지는 곤드레밥과 자박된장을 넣고 슥슥 비벼서 먹으면 그윽한 나물 향의 깊고 고소한 감칠맛을 함께 느낄 수 있다.
