[프라임경제] 젤라또 디저트카페 '카페띠아모'와 스페셜티 프리미엄 커피전문점 '띠아모커피'를 운영하는 띠아모코리아가 획기적인 빙수기계를 출시한다고 27일 밝혔다.
새롭게 선보이는 띠아모코리아의 '포션빙수제조기'는 지난해 대두된 눈꽃빙수 제품의 위생문제를 크게 개선했다.
기존에는 10인분 이상의 대용량 얼음만 사용해 갈다 남은 얼음을 재사용하거나 갈아낸 빙수 베이스가 남는 등 위생에 문제가 있다는 논란이 됐다. 하지만 포션빙수제조기는 1인분의 소용량 얼음베이스만를 그때그때 갈아 사용해 위생 문제를 말끔히 해결한 셈이다.
빙질의 형태도 얼음이 둥글게 말려들면서 갈아지는 대패빙수로 차별화를 꾀했다. 공기층이 넓게 형성돼 잘 녹지 않는다는 특성도 더했다. 또한 저전력 설계로 전력소비는 기존 빙수기에 비해 50% 이상 절감 효과가 있다.
김성동 띠아모코리아 대표는 "위생면에서 획기적인 발전을 이뤄낸 이번 빙수기는 까다로운 소비자들의 기호에 적합하도록 개발했다"며 "빙수시장의 성장으로 각 가맹점의 매출 증대에 기여할 수 있을 것으로 확신한다"고 말했다.
