[프라임경제] 웅진식품은 세계 최대 규모의 커피 전시회인 2014 서울카페쇼에 참가한다고 13일 밝혔다. 서울카페쇼는 20일부터 23일까지 4일에 걸쳐 서울 삼성동 코엑스에서 진행된다.
웅진식품은 이번 카페쇼에서 바바커피의 우수성과 B2B 원두시장에서의 경쟁력을 홍보할 예정이다. 웅진식품 바바커피 부스에서는 원두커피가 생산되는 로스팅 공정부터 해당 공정을 통해 생산되는 원두 제품까지 한 눈에 확인할 수 있다.
웅진식품은 현재 커피스미스, 주커피, 커핀그루나루 등 유명 카페 프랜차이즈에 맞춤형 원두를 공급하며 B2B 원두시장에 자리를 잡기 시작했다. 특히, 생두 소싱부터 커피의 맛을 내기 위한 블렌딩과 로스팅까지 고객의 니즈가 반영되는 웅진식품만의 맞춤형 원두가 강점이다.
웅진식품의 원두제품은 이탈리아 커피전문기업 브람바티사의 설비에서 제조된다. 웅진식품의 원두 커피 생산라인은 식약처로부터 HACCP(해썹, 위해요소중점관리기준) 지정을 받았다.
