[프라임경제] 종합식품전문기업 사조해표는 좋은 원초와 안전한 원료로 만든 프리미엄 조미김 브랜드 '꽃김' 론칭과 함께 신제품 2종을 출시했다.
사조해표는 '해표 김' '더 고소한 김' 등 국내외에서 사랑받는 조미김과 프리미엄 조미김 '꽃김'을 출시하며, 프리미엄 조미김 시장에서 판매를 확대할 계획이다.
이번에 출시된 사조해표 '꽃김' 2종은 전장 '꽃돌김'과 도시락용 '꽃재래김'으로 구성됐다. 감칠맛과 단맛을 내는 성분인 글루탐산(Glutamic acid), 알라닌(Alanine)이 약 30% 더 들어가 풍미가 뛰어나다.
친환경적 지주식 김으로 유명한 신안 압해도에서 김 원초의 품질이 좋은 시기인 2월(중사리)에 약 2주 동안만 한정 수매해 영양분이 많고 김 본연의 맛과 향이 월등하다는 게 업체의 설명이다.
두 제품 모두 국내 대표 식용유 '해표'의 카놀라유와 100% 통깨에서 단 한 번만 압착한 들기름, 참기름을 사용했다.
