[프라임경제] 대상FNF(대표 이상철) 종가집은 지난해 직접 김장을 담근 주부 700명을 대상으로 김장 준비 방법에 대한 설문을 실시한 결과, 응답자의 53.7%가 절임배추를 구입해 김장을 담갔다고 답했다.
| |
 |
|
| 포기김치. ⓒ 종가집 |
절임배추 구입 이유로는 △간편하게 김장을 담글 수 있어서(90.5%) △김장 소요 시간을 절약할 수 있어서(71.1%) △재료가 마음에 들어서(26.9%) △제조 공정의 안전성 때문에(26.4%) 순으로 나타났다.
절임배추 구입 시 가장 중요하게 고려되는 요소로는 △절임배추의 신선도 및 싱싱함(61.7%) △절임 상태(46.8%) △국산재료(46.8%) △깨끗한 정도(37.8%) 순으로 간편성 외에도 제품의 상태와 청결도를 매우 중요하게 생각했다.
14일 종가집에 따르면 절임배추에 대한 소비자의 만족도는 90% 이상으로 매우 높았다. 특히 절임배추를 구입해 김장을 담근 주부들의 92%는 이전에도 절임배추를 구입한 경험이 있어 절임배추가 김장의 필수품으로 자리 잡는 추세를 보였으며 이는 올해도 이어질 전망이다.
문성준 대상FNF 팀장은 "절임배추를 구입해 간편하게 김장을 담그는 주부가 계속해서 증가하고 있다"며 "1인 가구 및 여성경제인구가 증가하며 번거로운 김장대신 상품김장김치를 구매하려는 소비자도 늘어날 것으로 전망한다"고 말했다.
