[프라임경제] SPC그룹은 서울 광화문에 스페셜티 커피(Specialty Coffee) 브랜드 '커피앳웍스(
Coffee@Works)'를 개점했다고 15일 밝혔다.
서울 광화문우체국 건물 1층, 108석 규모인 커피앳웍스는 SPC그룹이 지난 7월 강남역 인근에 오픈한 외식문화공간 'SPC스퀘어'에 이은 두 번째 매장이며 단독 매장으로는 처음이다.
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| 커피앳웍스 매장. ⓒ SPC그룹 |
커피앳웍스는 세계 유명 커피 산지에서 생산되는 원두 중에서도 상위 7%에 해당하는 최상급의 생두만을 사용하며, 스페셜티 원두의 맛을 제대로 느낄 수 있도록 다양한 추출도구를 이용한 드립커피와 에스프레소 베이스 커피를 제공한다.
커피앳웍스의 시그니처 커피는 '클라우드 앤 커피(Cloud N Coffee)'다. 18시간 동안 추출한 콜드 드립 커피(Cold Drip Coffee)에 질소가스(Nitrogen)를 충전해 마치 흑맥주를 연상시키는 부드럽고 청량감 있는 맛이 특징이다. 이 밖에도 프라페(Frappe), 허브티 등 음료 13종과 샌드위치, 쇼트케이크 등 사이드 메뉴도 함께 내놓는다.
SPC그룹 관계자는 "새로운 글로벌 커피 트렌드로 떠오르는 스페셜티 커피를 중심으로 세계의 다양한 커피문화를 국내에 보급하기 위해 커피앳웍스를 론칭했다"며 "커피앳웍스는 SPC그룹의 커피 분야 최고의 제품과 기술력을 선보이는 R&D센터이자 플래그십 스토어로 운영할 예정"이라고 말했다.
