[프라임경제] 풀무원은 서울 송파구 잠실에 위치한 어린이 직업 체험 테마파크 '키자니아(Kidzania)'에 바른먹거리 교육 전문가 '푸듀케이터(food+ educator)' 직업 체험을 통해 어린이들의 올바른 식습관 형성을 돕기 위한 '바른먹거리 스쿨'을 운영한다고 22일 밝혔다.
'바른먹거리 스쿨'은 1일 최대 20회(회당 8명/20분)씩 연간 약 5만8000명의 어린이들을 대상으로 3년간 진행될 계획이며, 어린이 스스로 바른먹거리를 선택하고 올바른 식습관이 정립될 수 있도록 돕는 것이 목적이다.
'바른먹거리 스쿨'은 아이들의 눈높이 맞춘 실습교육 형태로 자연 식재료를 갖고 오감을 활용한 요리를 통해 '바른먹거리'를 경험할 수 있도록 했다. '바른먹거리 스쿨'은 크게 '연구존'과 '제품개발존'으로 구분돼 진행된다.
'연구존'에서는 이색직업인 '푸듀케이터'에 대한 이해와 바른먹거리의 의미에 대해 배울 수 있다. '제품체험존'에서는 직접 요리하는 과정을 통해 신선한 식재료를 고르는 방법, 오감을 활용해 식재료를 탐구하는 방법, 식품 표시 확인 방법 등을 배울 수 있다.
