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| ⓒ 치어스 |
[프라임경제] 프리미엄 레스펍 치어스(대표 정한)가 지난 2개월간 2014년 상반기 신메뉴 판매현황 파악을 위해 전국 매장별 신메뉴 판매량을 조사한 결과, '코코넛치킨 칩스'가 전체 신메뉴 판매량의 34.7%를 차지해 가장 인기있는 메뉴로 떠올랐다고 29일 밝혔다.
치어스에 따르면 판매량 1위를 기록한 '코코넛치킨 칩스'는 순살치킨에 코코넛가루를 입혀 바삭한 맛이 강조된 것이 특징이다. 16.3%로 2위를 기록한 '그릴드치킨 샐러드'는 훈제닭다리살을 야채샐러드에 올려 오리엔탈드레싱, 샤워크림, 훈제립소스 등 다양한 소스와 함께 즐길 수 있는 메뉴다.
특히, 이번 상반기 신메뉴는 새로운 메뉴를 추구하는 외식트렌드에 맞게 이색 재료를 활용한 참신한 메뉴 개발에 역점을 뒀으며, 신메뉴 판매현황 조사 결과와 같이 순살치킨에 이색적인 재료를 사용해 바삭한 맛 을 강조한 메뉴가 고객들의 큰 호응을 얻을 수 있었다는 설명이다.
치어스 관계자는 "이색 재료의 조합으로 기존의 메뉴와는 차별화된 메뉴를 선호하는 고객이 늘어남에 따라 앞으로도 고객의 호기심을 느낄만한 새로운 메뉴 개발에 노력 하겠다"고 말했다.
