CJ제일제당 '파스타 소스' 시장 공략 본격화

차별화된 레시피 마케팅 전개 통한 소비 촉진 확대로 토마토 파스타 소스 시장 선점

[프라임경제] CJ제일제당이 500억원대 규모의 파스타 소스 시장 공략에 본격 나섰다.

가장 대표적인 토마토 소스 시장을 공략하기 위해서는 차별화된 레시피 마케팅을 전개하며 소비촉진을 확대하고, 매년 50% 이상 급성장하는 크림 소스시장을 겨냥해서는 맛과 품질력을 앞세운 신제품으로 소비자 입맛을 사로잡겠다는 각오다.

CJ제일제당 백설 파스타 소스. ⓒ CJ제일제당

CJ제일제당은 70% 이상으로 가장 큰 비중을 차지하는 토마토 소스 카테고리에서 건강한 재료라는 점에 초점을 맞춰 레시피 마케팅을 강화해 매출 증대를 꾀하는데 주력할 방침이다.

'백설 파스타 소스'는 국내 시판되는 파스타 소스 중 토마토 함량이 70.6%로 높아 맛과 활용도 등 여러 측면에서 케첩과 유사하게 사용할 수 있다.

CJ제일제당은 현재 대형마트를 중심으로 '백설 파스타 소스', '백설 아라비아따 파스타 소스', '백설 크림 토마토 파스타 소스' 등 토마토 베이스 파스타 소스 3가지 제품을 묶은 기획팩을 구성했다. 기획팩 후면에 제품을 활용해 만들 수 있는 요리의 레시피를 제공한다.

CJ제일제당 홈페이지를 통해서도 레시피를 공개하며, 소비자들이 직접 제품을 체험하고 활용하도록 쿠킹 클래스 등을 통한 체험 마케팅도 펼칠 예정이다.

이와함께 크림 파스타 소스 신제품 '백설 크림 파스타 소스'를 출시하며 제품 라인업도 강화했다.

'백설 크림 파스타 소스'는 국내산 생크림에 자연 치즈를 함유한 제품으로 경쟁사 제품 대비 치즈 함량이 높다. 프리미엄 스테이크하우스 VIPS의 레시피를 구현했다. 자연 발효 과정을 거쳐 만든 이탈리아산 대표 자연 치즈 '그라나 파다노'를 사용해 담백한 치즈 맛을 느낄 수 있다.

한편, 케첩 시장의 규모는 링크아즈텍 기준 지난 2009년 447억원에서 지난해 391억원으로 5년 동안 연평균 약 3%씩 줄어들며 13% 줄었다. 반면, 토마토 파스타 소스 시장은 지난 2009년 210억원에서 지난 해 367억원으로 5년 동안 약 15%씩 증가하며 74% 성장했다. 크림 파스타 소스는 지난 2010년 14억원 규모에서 지난해 46억원 규모로 3배 성장했다.