아모레퍼시픽재단 '한국의 차 문화 천년' 6권 출간

근현대 차 문화 집대성 통해 국내 차 문화 발전에 기여할 것

[프라임경제] 아모레퍼시픽재단(이사장 임희택)과 도서출판 돌베개는 지난달 30일, 근현대의 차 문화가 담긴 옛글을 엄선해 수록한 '한국의 차 문화 천년 6권: 근현대의 차 문화' 편을 출간했다고 7일 밝혔다.  

아모레퍼시픽재단이 지난 6월 30일, 근현대의 차 문화를 담은 '한국의 차 문화 천년' 6권을 출간했다. ⓒ 아모레퍼시픽

'한국의 차 문화 천년' 시리즈는 일찍부터 차(茶) 문화의 보급과 차의 대중화를 이끈 ㈜아모레퍼시픽이 출연한 아모레퍼시픽재단의 지원으로 이어지고 있다.

아모레퍼시픽재단은 과거부터 현대에 이르기까지 한국의 유구한 차 문화에 관한 문헌자료를 집대성함으로써 국내의 차 문화를 한층 더 발전시키고자 해당 시리즈를 기획해 진행해왔다. 

이번에 발간된 여섯 번째 권은 조선 말기부터 대한제국기와 일제강점기를 지나 한국전쟁에 이르는 역사적∙문화적 격동기를 그 배경으로 한다. 한문과 국한문, 국문과 일문(日文)이 혼재된 시조와 민요, 학술서와 보고서, 현대시 및 일본인들이 한반도의 차 문화를 연구한 내용 등 다양한 형태의 자료가 포함됐다.

특히 차 농사를 지으면서 부른 민요와 인터뷰 등, 차를 직접 재배하고 만드는 서민들의 목소리가 담긴 기록이 등장하는 점도 주목할 만하다.

차 문화 관련 기록으로 가장 많은 분량을 차지하는 것은 한시(漢詩)다. 하지만 이 시기의 독특한 점은 근대 농학적 관점에서 차 문화를 기록했다는 것. 차의 재배와 채취, 제조법에 관해 저술한 한국 최초의 서구식 농업 서적인 안종수(安宗洙)의 '농정신편'(農政新編)과 장지연(張志淵)의 '농학신서'(農學新書)가 그것이다.

또한 이능화(李能和), 문일평(文一平), 최남선(崔南善), 고유섭(高裕燮) 등 주로 일제강점기에 활동한 한국 근대 문인, 학자들의 한국차에 관한 저술도 포함됐다. 품종이 우수한 한국차를 연구해 산업화를 시도한 일본인들의 현장 답사 및 인터뷰, 한국 남부 지방에서 구전된 차 민요들을 채록한 내용도 함께 실렸다.