꼬지마루, 신메뉴 '야채불족발·도토리묵탕수육' 출시

변하는 소비자 입맛 사로잡기 위해 매년 두차례 신메뉴 선보여

[프라임경제] 외식 전문 프랜차이즈기업 (주)이안에프앤비가 운영 중인 한국식 수작 프리미엄 꼬치구이 전문점 꼬지마루는 '야채 불족발' 등 신메뉴 4종과 '포테이토킹'을 비롯한 사이드 메뉴 3종을 출시했다고 15일 밝혔다.

꼬지마루 신메뉴 '야채 불족발'. ⓒ 꼬지마루

이번에 출시된 신메뉴 4종은 △콜라겐이 풍부한 녹차족발을 매콤한 바비큐소스, 야채와 함께 버무린 야채 불족발 △도토리묵을 튀겨 아삭하면서 새콤달콤한 맛을 내는 도토리묵 탕수육 △순살치킨에 코코넛가루를 입혀 바삭한 맛을 느낄 수 있는 코코넛 치킨 △치즈를 더한 스테이크에 데리야끼소스를 곁들인 팜스원 치즈인 스테이크다.

이와 함께 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 사이드 메뉴로 △꿀 소스를 더해 달콤함과 고소함을 느낄 수 있는 고구마튀김 △겉은 바삭하면서 속은 부드러운 포테이토킹 △아삭하면서 짭조름한 맛이 조화를 이룬 민물새우깡 3종도 출시했다.

꼬지마루 관계자는 "꼬지마루는 다각도로 변화하는 소비자 입맛을 사로잡기 위해 매년 상·하반기 신메뉴를 출시하고 있다"며 "이번 신제품은 피부에 좋은 콜라겐이 풍부한 메뉴, 탄닌 성분이 들어있어 음식물의 소화를 돕는 도토리묵을 응용한 메뉴 등 고객의 건강까지 생각한 메뉴"라고 설명했다.