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| ⓒ순천대 제공. |
[프라임경제] 국립 순천대학교 김치연구소장을 맡고 있는 박종철 교수(한약자원학과)가 '동의보감 건강약초･약차･약술(
사진)'이란 책을 발간했다.
순천대에 따르면 이 책에는 한약과 약용식물의 약리효과와 한방효능 그리고 이를 이용해 만들 수 있는 약차와 약술의 제조법에 대해 기술됐다.
특히 한약과 약용식물의 효능에 대한 특허자료를 수재해 한약 특허에 관심이 많은 독자들에게 도움이 되도록 했고, 동의보감의 한약부분에는 한약과 약용식물 사진을 갈피갈피에 풍부히 실어 한방약의 이해를 돕고자 했다.
박 교수는 약용식물, 한약 그리고 기능식품에 관심있는 연구자는 물론 실무 종사자들에게 도움을 주고자 '동의보감 건강약초･약차･약술‘를 펴냈다고 밝혔다.
그는 "한약의 과학적인 효능을 올바르게 제공하고 싶다"면서 "약차와 약술에 관심있는 독자들의 건강 지침서가 되기를 바란다"고 말했다.
김치 전문가로도 널리 알려진 박 교수는 약이 되는 열대과일, 생약.한약.기능식품 통섭사전, 김치 사이언스, 한약산업 등 10여권의 책자를 펴냈다.
