배스킨라빈스, 고구마 아이스크림 케이크 출시

고구마 부드러운 식감·달콤함 특징…추석 선물용으로도 제격

[프라임경제] 배스킨라빈스가 고구마 케이크를 아이스크림으로 재현한 '치즈케이크를 품은 달콤고구마'를 출시한다고 17일 밝혔다.

'치즈케이크를 품은 달콤고구마'. ⓒ 배스킨라빈스

치즈케이크를 품은 달콤고구마(2만3000원)는 바삭한 고구마칩과 부드러운 고구마무스 아이스크림, 여기에 새콤달콤한 블루베리 치즈케이크 아이스크림까지 세 가지 맛이 어우러진 제품이다.
 
케이크 안쪽에 자리 잡고 있는 블루베리 치즈케이크 아이스크림은 새콤달콤한 블루베리 시럽과 진한 치즈향이 특징인 치즈 큐브로 구성돼 있다. 또 케이크 바깥쪽의 고구마무스 아이스크림 속에는 고구마 조각을, 케이크 위에는 고구마칩을 올려 고구마의 달콤함을 강조했다. 

배스킨라빈스 관계자는 "이번 신제품은 베이커리에서만 즐길 수 있던 고구마 케이크를 아이스크림으로 재해석해 출시한 신개념 제품"이라며 "고구마의 부드러운 식감은 살리고 단맛은 줄여 명절을 맞아 어른들 선물용으로도 제격"이라고 말했다.
 
배스킨라빈스는 이 외에도 가을을 맞아 단풍잎 모양의 아이스크림 케이크 '단풍체리 블러섬'(2만3000원)도 함께 선보였다. 체리쥬빌레와 아몬드봉봉으로 구성됐으며, 단풍잎 모양의 초콜릿과 체리 장식이 가을 분위기를 물씬 풍기는 제품이다.