파리바게뜨 '크리스피케이크' 출시

초코생크림과 크로칸트 쿠키 어우러진 디저트 케이크

[프라임경제] SPC그룹 파리바게뜨가 지난 14일 '크리스피케이크'를 출시했다고 15일 밝혔다.

'크리스피케이크'. ⓒ파리바게뜨

신제품은 화이트시트와 초코시트 사이에 초코생크림을 넣고, 그 속에 크로칸트(Krokant, 아몬드 또는 호두를 넣고 구운 과자의 일종) 쿠키를 첨가한 제품이다. 초코생크림의 부드럽고 달콤한 맛에 쿠키의 바삭함까지 맛볼 수 있다.

특히, 크로칸트에 초콜릿을 코팅해 일반쿠키가 생크림과 더해져 눅눅해지는 단점을 해결했다. 또한 일반케이크 대비 높이가 40% 커진 디자인으로 고급스러움을 더했다.

파리바게뜨는 '크리스피케이크'로 디저트용 케이크 시장을 공략한다는 계획이다. 지난해 케이크의 디저트화를 꾀하며 출시한 '시크릿케이크'는 출시 한달만에 10만개 판매를 기록한 바 있다.