매드포갈릭 '립아이 스테이크'. |
립아이 스테이크는 USDA 프라임 등급 고기를 사용하고 있다. 또 충북 단양지역에서 수확한 외통마늘과 스웨덴식 포테이토, 구운 버섯이 곁들여진 메뉴다. 특히 고르곤졸라 소스에 사용되는 포르치니 버섯은 유럽 3대 버섯 중 하나인 고급 식재료로 24시간 숙성해 깊은 풍미를 맛볼 수 있다.
이 립아이 스테이크를 단품으로 즐길 수 있으며, 갈릭스노잉 피자, 시저샐러드, 크랩 & 프레시 랍스터 파스타와 카르멘 리제르바 소비뇽 와인으로 구성된 셀레브레이션 세트 메뉴로도 주문 가능하다.