[프라임경제] 최근 한우 사육두수가 사상 최대 규모에 이르자 정부 차원에서도 한우 사육두수 감축을 위해 암소 도태를 장려하고 있다. 이로 인해 시장에 한우암소 도축 물량이 늘어나 암소 가격이 하락하고 있다.
축산물품질평가원에 따르면 지난 4일 기준 한우 암소(지육 1kg 기준)의 도매 가격은 1만1734원으로 작년보다 5.5% 가량 하락했다.
상황이 이렇자 롯데마트는 한우암소 소비 촉진을 위해 6일부터 농협 목우촌과 함께 유통업계 처음으로 '목우촌 한우암소'라는 브랜드를 만들고 한우암소 상품을 선보인다.
한우암소는 근육이 많은 거세 한우보다 지방이 많아 육질이 부드럽고 고소해 상품으로서도 가치가 높다. 그러나 송아지 생산을 위한 용도로 사육해 상품화하지는 않았다. 그동안 유통업체에서 판매하는 한우 브랜드는 100% 거세 한우로 판매했고, 한우암소 브랜드 상품을 선보이는 것은 이번이 처음이다.
롯데마트는 첫 출시를 기념해 6일부터 12일까지 한우암소 부위를 25% 저렴하게 판매하는 행사를 진행한다.
대표품목으로 '한우 암소 등심(2등급/100g)'을 정상가보다 18% 가량 저렴한 4500원에, '한우 암소 국거리/불고기(100g)'를 정상가보다 25% 가량 저렴한 각 2450원에 판매한다. 행사기간 동안 2만원 이상 구매 고객에게는 5000원 상당의 '한우 잡뼈(1kg)'를 증정한다.
롯데마트 이권재 축산팀장은 "한우 사육두수 증가로 암소 도축이 많이 이루어져 한우암소의 우수성을 알리고 소비를 촉진하기 위해 유통업체로는 처음으로 한우암소 브랜드 상품을 판매하게 됐다"고 말했다.
