[프라임경제] 국립 목포대학교(총장 고석규) 식품공학과 김정목 교수의 공동저서 ‘재미있는 식품미생물학’이 2012년 문화체육광광부 우수 학술도서(기술과학 분야)에 선정됐다고 3일 밝혔다.
재미있는 식품미생물학은 김정목 교수와 강옥주(경남대), 김영목(부경대), 조좌형(전북대) 교수 4인이 공동저술한 도서로, 미생물의 분류와 종류, 생리, 대사뿐만 아니라, 식품 중의 미생물 형태, 식품저장과 발효, 식품 위생 등 식품과 미생물과의 관계에 대한 이론과 실험법 등이 알기 쉽게 풀이됐다.
문화체육관광부의 우수 학술도서 선정은 1996년부터 추진하고 있는 출판진흥정책의 일환으로 올해에는 지난해 3월 1일부터 올해 2월 말까지 국내에서 초판 발행된 학술도서를 대상으로 10개 분야 312종을 선정했다.
우수 학술도서에 선정되면 ‘우수도서 인증마크’를 부착할 수 있으며, 문화체육관광부는 올해 30억원으로 15만권의 우수 학술도서를 구입하여 공공도서관, 해외문화원, 교정시설 등에 배포할 예정이다.
