[프라임경제] 최근 연예인들이 채식위주 식단으로 몸매관리에 성공한 사례들이 화제가 되면서 채식 다이어트 식품들이 인기를 모으고 있다. 이러한 가운데 온라인몰에서는 '콩'을 중심으로 한 '콩고기'가 소비자들의 관심을 받고 있다. '콩고기'는 모양이나 맛이 고기와 비슷할 뿐만 아니라 웰빙 식품으로 큰 인기를 모으면서 종류도 다양하게 등장하는 추세다.
옥션에서는 올 상반기 동안 콩고기 판매량이 지난해 대비 3배 이상 증가한 것으로 나타났다. 특히 명품몸매로 화제를 모으고 있는 미스코리아 출신 배우 이하늬의 콩고기 다이어트 비법이 알려지면서 옥션에서는 실시간 검색키워드에 '콩고기'가 올라오는 등 최근 일주일(9/19-25) 동안 콩고기 판매량이 전월과 비교해 35% 증가했다.
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| 채식 고추장 볶음. | ||
콩고기는 콩에서 추출한 단백질을 가공해 만든 것으로, 식물성 제품이지만 모양이나 맛이 고기와 비슷해 식감면에서도 구매자들의 만족도가 높다. 건강과 다이어트 식단을 위한 저지방, 저칼로리의 콩고기를 찾는 사람들이 매년 증가하면서 종류도 다양해지고 있다.
옥션에서는 수 십 여종의 콩고기 가공식품이 고기대용식으로 인기리에 판매되고 있는 가운데, 주로 콩소세지, 콩까스, 콩스테이크 등 육류 대신 콩으로 고기 맛을 낸 상품들이 인기다.
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| 베지스테이크. | ||
어린이들이 좋아하는 ‘쏘이까스(1.2kg 2만3500원)’, 콩단백을 주원료로 치킨 너겟의 질감을 살린 ‘베지너겟(300g 5060원)’도 아이들 간식용으로 많이 팔려나가고 있다.
콩단백을 이용한 가공캔 제품도 등장했다.
원터치 캔으로 개봉이 편하고, 보관이 용이한 것이 특징. ‘채식고추장볶음(140g 2970원)’은 콩고기를 고추장과 볶아서 만든 제품으로, 비빔밥에 고추장대용으로 비벼먹기에 좋다. 콩으로 만든 스테이크인 ‘채식찹스테이크(140g 2970원)’는 먹기 좋게 한 입 크기씩 잘라 만든 식물성 찹스테이크로, 부드럽고 담백해 어린이 영양간식으로 적당하다. 콩으로 만든 ‘두(豆)개장(600g 4970원)’도 인기상품이다.
옥션 식품담당 고현실 팀장은 “다이어트를 하는 여성들, 건강상의 이유로 고기를 자제해야 하는 노약자들, 그리고 고기나 햄에 길들여져 있는 아이들의 식습관을 개선하려는 주부들을 중심으로 콩고기 수요가 매년 증가하고 있다”며 “고기 맛을 그대로 살리면서 영양 면에서도 뒤지지 않는 콩 가공식품의 인기와 수요는 당분간 지속될 것으로 보인다”고 말했다.
