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이경규 꼬꼬면 레시피 공개…포인트는 청양고추 한개 반+대파 18쪽

김현경 기자 기자  2011.03.28 17:26:24

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사진-이경규가 꼬꼬면 레시피를 공개했다.
[프라임경제] 개그맨 이경규가 화제의 ‘꼬꼬면’ 레시피를 전격 공개했다.
 
27일 방송된 KBS 2TV ‘해피선데이-남자의 자격’에서는 ‘남자, 그리고 아이디어(라면왕)’편의 예선을 뚫고 올라온 도전자들의 본선 무대가 펼쳐졌다.
 
특히 예선전에서 누리꾼들의 관심을 한 몸에 받았던 이경규는 이날 방송을 통해 업그레이드 된 ‘꼬꼬면’의 레시피를 선보여 눈길을 끌었다
 
본선에서 공개된 꼬꼬면의 재료는 닭육수 가루 12g과 라면 1개, 당근, 양파, 마늘, 파, 계란 흰자, 닭가슴살 등으로 구성된다. 마늘, 양파, 당근을 넣고 우려낸 육수에 청양고추 한 개반과 대파 18쪽을 넣고 매콤한 맛을 내는 것이 명품 라면육수를 만드는 포인트.
 
여기에 국물이 우러나면 라면스프를 뺀 라면 사리와 파를 넣고 알맞게 익힌 후, 계란 흰자를 풀고 살짝 데친 숙주나물과 닭가슴살, 실고추 고명을 얹으면 완성된다.
 
방송이 나가자 누리꾼들은 “이렇게 레시피를 공개해 주다니 고맙다”, “그대로 한 번 해봐야겠다., “보기만해도 맛있는 꼬꼬면 꼭 만들어보겠다” 등 뜨거운 반응을 보였다.
 
한편 이경규의 ‘꼬꼬면’은 이날 결승전에서 80점을 획득, ‘샐러드라면’으로 84점을 받은 유윤경씨에 밀려 준우승을 차지했다.