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| JW 메리어트 호텔 서울은 오는 9일부터 11일까지 세계적인 바텐더 알렉스 크라티나(Alex Kratena)를 초청, 자카파를 활용한 다양한 칵테일을 선보이는 ‘게스트 바텐딩’을 진행한다. | ||
알렉스 크라티나는 현재 영국 런던 랭햄(Langham) 호텔 내 아르티잔 바 (Artesian Bar)에서 시니어 바텐더로 활약하고 있으며, 이미 영국 및 유럽 등지에서 대표적인 럼인 자카파를 활용한 다양한 칵테일을 선보이고 있다. 크라티나는 특히 2009년과 2010년 월드클래스 영국 예선에서 우승하며, 자신의 이름을 딴 알렉시노(Alexino) 칵테일이 랭햄호텔의 클래식 칵테일 정식 메뉴로 선정되기도 했다.
이번 행사는 익스체인지 바 (Exchange Bar)에서 9일과 10일, 바 루즈 (Bar Rouge)에서 11일 저녁 9시부터 12시까지 진행된다. 이번 게스트바텐딩에 사용되는 럼으로는 지난 10월 디아지오코리아가 국내 시장에 출시한 자카파 (Zacapa 23)와 자카파 XO (Zacapa XO)로 국제 럼 페스티벌의 명예의 전당에 입성한 최초의 럼으로 잘 알려져 있다.
이와 함께 크라티나는 오는 11일부터 2일간, 세계적인 바텐더 선발대회 ‘2011 월드클래스’ 국내예선에 참가하는 국내 바텐더 도전자 40여명을 대상으로 럼 ‘자카파’로 만든 칵테일 관련 시범 및 교육을 실시한다.
자세한 사항은 익스체인지 바 02)6282-6739, 바루즈 02)6282-6763로 문의하면 된다.
