[프라임경제] 올 겨울 유난히 매서운 추위가 계속되면서 생맥주전문점 매출이 하락세를 나타냈다. 흔히 생맥주전문점은 여름 한 철 장사로, 겨울에는 매출 유지만 하면 된다는 식으로 생각한다. 그러나 빨리 지나가기만 바라던 겨울도 이제 차별화된 전략을 준비할 좋은 기회로 삼아야 한다.
생맥주전문점의 특성상 기존 생맥주전문점과 차별화된 경쟁 요소를 찾는 것은 쉽지만은 않다. 그러나 생맥주전문점 ‘아이스비’는 차별화를 위한 노력 끝에 슬러쉬 생맥주를 선보였다.
‘아이스비’가 선보인 슬러쉬 생맥주는 최첨단 장비를 이용해 탄산이 빠지지 않도록 했으며, 한 잔을 다 마실 때까지 시원함과 톡 쏘는 맛을 유지할 수 있게 했다. 또 ‘아이스비’ 매장 인테리어도 여성을 위한 카페스타일과 남성을 위한 펍스타일로 다양하게 꾸며 남녀 누구나 좋아할 만한 분위기다.
‘아이스비’ 창업비용은 25평 기준으로 약 6800만원 정도며, 론칭 기념으로 선착순 5명에게는 슬러쉬 장비 등 약 2000만원 상당의 지원을 한다. 창업은 02-477-3666으로 문의하면 된다.
