[프라임경제] 제주도 현지의 생 근고기 맛을 그대로 재현한 부산 해운대 제주도 생 근고기 전문점 ‘돈몽가’가 자타공인 미식가로 소문난 코미디언 ‘식신’ 정준하의 단골 가게로 알려지면서 고기 마니아들의 발길이 이어지고 있다.
부산 해운대에 위치한 ‘돈몽가’. |
특히 소주와 땡초 마늘을 넣고 끓인 멸치액젓 소스는 제주도 생 근고기와 최상의 맛 조합을 자랑하는 것으로 잘 알려져 있다. 관계자는 “생 근고기의 맛도 맛이지만, 고기의 느끼함은 잡아주고 고소한 맛은 그대로 느낄 수 있게 해주는 멸치액젓 소스는 남녀노소 할 것 없이 누구나 좋아할 수밖에 없는 이유 중 하나”라고 설명했다.
또한 돈몽가는 농림수산식품부 주관 전국 축산물 브랜드전 최우수상 수상은 물론, 소비자 문제를 연구하는 시민의 모임에서 우수축산물 브랜드로 인증받은 ‘1등급 제주산 돼지고기’만을 판매하고 있다.
제주도에서만 맛볼 수 있었던 제주도 생 근고기를 이제 부산 해운대에서도 먹을 수 있다는 것만으로도 고기 마니아들에게는 더할 나위없는 희소식이 될 전망이다.