상하이짬뽕, 여성 선호 메뉴 등 출시

[프라임경제]상하이짬뽕이 대대적인 메뉴 개편으로 승부수를 던진다.

▲ 담백한 국물맛과 쫄깃한 면발로 여성으로부터 인기를 얻고 있는 나가사키짬뽕

얼큰한 국물은 기본, 여기에 여성이 선호할 만한 맛과 품질을 지닌 신메뉴를 출시했다. 또한 인테리어 등도 세련되고 조화롭게 연출시켰다.

상하이짬뽕 관계자는 “호텔식 고급레스토랑과 동네 중국집으로 양극화되고 있는 트렌드 속에서 발상을 전환해 블루오션 창출을 노린 전략”이라고 말했다. 이와 함께 “상하이짬뽕은 기타 중식 브랜드들과 확연히 차별화 요소를 갖췄다”고 덧붙였다.

현재 서울의 중심상권에 위치한 서래마을점, 광화문점에서 사전 판매 테스트 중이며 오는 12월 말부터 가맹점으로 확산될 예정이다.